عن صحيفة المستقبل اللبنانية
أكدت أحدث دراسة صينية ان الطعام لا يمنح الانسان احتياجاته من الطاقة فقط لكنه ايضا يمنحه شعوراً بالسعادة ويساعده على مقاومة الاكتئاب.
وحددت الدراسة التي نشرتها اليوم مجلة "ميديكال ريسيرشيز" الصينية المعنية بالشؤون الطبية، افضل عشرة أطعمة في هذا الصدد وهي اسماك أعماق البحار والموز وليمون الجنة (الغريب فروت) وخبز القمح والسبانخ والكرز والتوم والقرع والحليب منخفض الدهون والدجاج.
وبحسب الدراسة فان الناس الذين يعيشون بالقرب من البحار يبدون أكثر سعادة من اولئك الذين يعيشون في المناطق الداخلية خاصة الجبلية. ويرجع ذلك جزئياً الي ان استنشاقهم هواء البحر المنعش، كما يرجع ايضا الى تناولهم الكثير من أسماك اعماق البحار.. ذلك ان الحامض الدهني (أوميغا3) الموجود في اسماك أعماق البحار يحتوي على نفس وظائف العقاقير المضادة للاكتئاب ويساعد على تهدئة الأعصاب، ويزيد من افراز هرمون "سيروتونين".
أما الموز فيحتوي على موكب كيميائي طبيعي يسمى (قلويدات) يعطي الناس دفعة تزيد ثقتهم فضلا عن ان الموز هو ايضا مصدر لبروتين ترابيتوفان وفيتامين أ6 وكلاهما يساعد الدماغ على صنع هرمون "سيروتونين".
وبالنسبة لليمون الجنة (الغريب فروت) فهو غني بفيتامين سي الذي يحسن مقاومة الجسم عن طريق الحفاظ على كثافة خلايا الدم الحمراء، وهو أيضاً جيد لمقاومة الاجهاد.
الروابط المفضلة