السلام عليكم
اخواتي الاحباء في المنتدي اريد ان اكلمكم في موضوع عن الصحة والرجيم - الحقيقة انه توجد اواني للطهي الصحي تجعل طعامك لذيذ وصحي باستخدام اقل قدر من الدهون وفي بعض الاحيان بدون استخدام دهون اصلا
وكنت اريد ان انقل لكم بعض المعلومات عن خطورة استخدام الاواني التي نستعملها في بيوتنا الان :
اولا :بالنسبة للالومنيوم :
هذا المعدن تتكون به ثغور نراها كلنا وتحتوي هذه الثغور علي بقايا الطعام القديم وعندما نرفع الاناء علي النار للطهي مرة اخري تتمدد المسام وتخرج منها بقايا الطعام التي تعفنت بالاضافة الي بودرة الالومنيوم التي تترسب علي الكلي وتسبب امراض الكلي وتترسب علي مركز الذاكرة في المخ مما تسبب النسيان وعدم التركيز عندنا وعند اولادنا - كذلك تترسب علي العظام فتعمل كحائل دون دخول الكالسيوم كاملا الي عظامنا واطفالنا لذلك انتشر مرض هشاشة العظام الذي لم نكن نسمع عنه من قبل
وعلاوة علي ذلك فانه يحتاج الي درجة حرارة عالية اثناء الطهي مما يفقد الطعام معظم فائدتة ولا يتبقي فيه سوي ما يزيدنا وزنا ويقللنا صحة ويجعل شعرنا يتساقط ووجهنا يكون شاحبا.
اما بالنسبة للتيفال فهو اشد خطورة حيث انه مطلي بمادة التيفلون المشتقه من البترول وهي تخرج قبل القار ( الزفت) الذي نرصف به الشوارع يعني مادة انظف من الزفت بشويه وهذه المادة اذا تم خدشها اثناء التقليب ودخلت قطعه منها الي الطعام فان المعدة لا تستطيع هضمها وتفرز مادة جيلاتينية لتغطيها وتكون بعد ذلك نواه لورم سرطاني والعياذ بالله لذلك منعت كثير من الدول الاوروبيه استعماله وصرحت بعضها باستعماله لفترة لا تتعدي 6 شهور
وغدا ان شاء الله اكمل باقي سموم الاواني
الروابط المفضلة