يابنات هل فعلا ملح أجينو مونو(أظن هيك اسمه !!!!!!!) أو له اسم ثاني مونو صوديوم هل صحيح أنه ضار بالصحه؟وش الأضرار إللي يسببها إللي تعرف شي عن هالملح تقولي لأنا نكبه ع الأكل وسمعت إنه ضار بالصحه؟؟؟؟؟؟؟

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اختى مبدئيا اسمه مونو صوديوم جلوتومات او احادى جلوتومات الصوديوم

وهو اضافه اساسيه فى الاطعمه الصينيه

وما سمعته من طبيب بالتلفزيون انه يدمن ولا يشعر بطعم الاكل بدونه مع تكرار الاستعمال

وهذا بعض ما ورد عنه بالانترنيت

الصداع الناتج عن الطعام الصيني أو صداع المطعم الصيني
يكثر استخدام بعض المواد المقوية للنكهة في بعض المأكولات الشرقية والطعام المعلب مثل مادة غلوتامات المونو صوديوم Glutamate Mono Sodium التي توسع الأوعية الدموية وبالتالي من الممكن أن تسبب صداعا يكون مصحوبا بعوارض أخرى مثل الشعور بضغط أو ضيق في الوجه والرأس والعنق . قد يحدث الصداع بعد تناول طعام صيني بحوالي 25 دقيقة ويستمر لحوالي الساعة .
لذلك يجب تأكد من هو معرض لهذا النوع من الصداع من مكونات الطعام وبأنها لا تحتوي على مادة غلوتامات المونو صوديوم. وكذلك من هو معرض للشقيقة أو لأنواع الصداع الأخرى التي لها علاقة بالأوعية الدموية.

جلوتومات الصوديوم الأحادية

مضاره : المصابون بحساسية تجاهها يشكون من أعراض كالضغط على الدماغ ، نوبات تشنجية ، آلام الصدر ،الصداع ،الغثيان ، الإحساس بالحرقة أو الضيق بالوجه .

العديد من منتجي أغذية الأطفال كفوا عن إضافته لمنتجاتهم.