تشير دراسات علميه عديده الى فائدة الجزر كغذاء للوفية من امراض القلب
وتذكر احدى الدراسات أن تناولجزرتين يوميا مع وجبة الافطار لمدة ثلاثة اسابيع يؤدى لخقض مستوى الكوليستيرول المرتفع بدرجة واضحة تصل الى حوالى11%
كما اشادت بهذا المفعول نفسه الصحيفة الامريكية للتغذية الاكلينيكيه فى احدى اعدادها حيث ذكرت
أن تناولالجزر النيء لايساعدفحسب على اخراج الفضلات من الجسم لاحتوائه على نسبة عالبه من الالياف
لكنه يساعدكذلك على تخليص الجسم من الدهون الزائدة وخفض الكوليستيرول
الروابط المفضلة