نصائح ذهبية لرشاقة جسمك
قال أخصائي التغذية الفرنسي الدكتور شوشار في كتابه "عشر سنوات أقل في ثلاثين يوما" إن عملية التحكم في الشهية لتفادي الإحساس بالجوع وعدم تناول أي شيء قبل أو بعد الوجبات وشرب كميات كبيرة من الماء وبدء الوجبات دائما بالبروتينيات، تعتبر نصائح ذهبية للحفاظ على رشاقة الجسم وصحته وجمال البشرة. وأكد شوشار أهمية عامل التوقيت لتحقيق هذه الأهداف لأن احتياجات الجسم وعمل وظائفه يختلفان من وقت إلى آخر.
الإفطار الملكي
ويقدم شوشار النوعيات المناسبة لكل وجبة فيبدأ بالإفطار الذي يشدد على أن يكون ملكياً بمعنى أن يكون غنياً ومتنوعاً لأن الجسم عند الاستيقاظ من النوم خاصة الكبد يكون مستعدا لعمليات التحول الغذائي للدهون والبروتينيات وليس للسكريات، لذلك ينصح في بداية هذه الوجبة بتناول المربي والعسل والعجائن ويعقبها تناول أومليت بشرط أن يكون البياض فيها أكثر من الصفار، ومعه خبز وثمرتا طماطم بزيت الزيتون ونحو70 جراما من الجبن.
الغداء
وبالنسبة لوجبة الغداء يجب أن تكون أبسط من الإفطار وتشتمل على بروتينيات من لحوم حمراء أو بيضاء أو أسماك وكميات كبيرة من الخضراوات المطهوة بزيت الزيتون وكمية صغيرة من النشويات سواء كانت أرزا أو عجائن أو قطعة خبز. وينصح لجمال البشرة بعدم تناول الحلوى بعد الغداء واستبدالها بكوب من الشاي الأخضر والماء.
وجبة العصر
وعن وجبة العصر يقول إنها يجب أن تحتوي على نوع من السكريات، لأن البنكرياس يفرز أكبر قدر من الأنسولين ويكون مستعدا لاستقبال الحلوى لترفع من نسبة هرمون السعادة "البروتونين" دون أن تسبب أي ضرر للجسم، فيمكن تناول كوب شاي مع قطعة شكولاته سوداء وثمرة فاكهة طازجة أو استبدال الشكولاته بكمية بسيطة من اللوز أو البندق مع الفاكهة.
وجبة العشاء
وبالنسبة لوجبة العشاء فيجب أن تكون فقيرة جدا لأن الإفرازات الهضمية في هذه الفترة تكون منخفضة للغاية لذلك ينصح بتناول الخضراوات بزيت الزيتون والأسماك خاصة السلمون والتونة والماكريل فقط، ويساعد هذا العشاء البسيط على الاستغراق في النوم بسهولة وعدم الإحساس بالجوع طوال الليل وعدم اكتساب كيلو جرامات زائدة.
منقول
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة