تتميز الخضراوات ذات الورق الأخضر بأنها تحتوي على مادة حمض الفوليك, وهو مركب مكون من مادة الفوليت وفيتامين ب. وتلعب هذه المادة "حمض الفوليك" دوراً مفيداً في الوقاية من أمراض القلب, والجلطات الدماغية, وتجلط الدم, كما أن لها تأثير إيجابي في التقليص من مخاطر الإصابة بالعيوب الخلقية عند المواليد

وتلعب هذه المادة "حمض الفوليك" دوراً مفيداً في الوقاية من أمراض القلب, والجلطات الدماغية, وتجلط الدم, كما أن لها تأثير إيجابي في التقليص من مخاطر الإصابة بالعيوب الخلقية عند المواليد, إذا تناولتها الحامل أثناء فترة الحمل. فكمية قليلة من حمض الفوليك يمكن أن تقلص خطورة التعرض للإصابة بأمراض القلب بنسبة 61%, وتحد من خطورة الإصابة بجلطات الدم بنسبة 52%, ومن السكتات الدماغية بنسبة 42%.

ويكمن هذا التأثير الفعال لحمض الفوليك من خلال قدرته على الحد من مستويات مادة الهوموسستاين في الدم, التي تعتبر سبب الإصابة بالسكتات الدماغية والأزمات القلبية؛ فهو يساعد الأنزيمات في الجسم على تفتيت الهوموسستاين والتخلص منه. ولقد بدأت فعلاً الهيئات المختصة في الولايات المتحدة بإضافة حمض الفوليك إلى الدقيق منذ عدة أعوام, بعد التأكد والتيقن من دوره الإيجابي والفعال في تقليل الإصابة بالعيوب الخلقية, والوقاية من الأمراض الخطيرة.

مشكوره على المعلومات الطيبه

مشكلتي إني ما أحب الخضروات

شكرا لمرورك اختي
لكن الخضروات مهمة و ضرورية لسلامة الجسم و نضارة البشرة ايضا
اذا عليك بها