السلام عليكم ممكن تقولولى اخواتى فى الله ما هو الشمندر و البقله لانى لا اعرف ما المقصود منهما و شكرا لكم جميعا

و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته


وهــــــــــــــــــــــلاااااااوغــــــــــــــــ ـ لااااا فيك اختي


- الشمندر SUGAR BEET
ونبات الشمندر والمعروف ايضاً باسم البنجر عشب ثنائي الحول له اوراق جذرية تشكل باقة ورقية. ولنبات الشمندر جذر وتدي متدرن له اشكال مختلفة فهو اما مفلطح او بيضي او متطاول او اسطواني ويوجد عدة انواع من نبات الشمندر وهي السكرية والعلفية والورقية وشمندر الطعام، وتتميز هذه الانواع عن بعضها البعض من النواحي المورفولجية والبيولوجية والاهمية الاقتصادية.
يعرف الشمندر علمياً باسم BETA VULGARIS من الفصيلة السرمقية والجزء المستعمل من نبات الشمندر الجذور والاوراق تحتوي الجذور الدرنية لشمندر الطعام على حوالي 12% سكر و 1.5مواد بروتونية وكثير من العناصر المعدنية وخاصة العناصر النادرة وفيتامينات PP.P.B2.BI.C كما تحتوي مواد ازوتية هي البيتائين.
والشمندر مقو للدم وللاعصاب ويعطي الجسم مناعة عامة ويستعمل الشمندر كرافع لضغط الدم المنخفض حيث تقطع جذوره وتؤكل مع السلطة او يعمل منه عصير طازج حيث يؤخذ كوب قبل الغداء وآخر قبل العشاء ويجب عدم استعمال عصير الشمندر الذي مضى على عصره اكثر من ساعتين ويجب استعماله طازجاً بعد كل عصرة.
والشمندر يدخل في مستحضرات انخفاض حموضة المعدة حيث تقوم المصانع الدوائية باستخراج كلور البيتائين الذي يستعمل مع الببسين في حالات انخفاض حموضة المعدة.



البقلة هل لها اسم ثاني لانه اول مرة اسمع فيها؟؟

شكرا جزيلا لك يا لموو على المعلومات الحلوه الله يجازيك كل خير يارب بالنسبه للبقله انا قراتها هكذا و لا اعرف لها اسم اخر و شكرا حبيبتى

أختي هل تقصدين البقولة أو البقول؟
إذا كان هذا هو قصدك فهو عشب مثل السبانخ تماما و ينمو في الأرض مثل القزبر و البقدونس
نحن بالمغرب نحضره مع الطعام كمقبلات

شكرا صدى الذكريات على المرور هى الكلمه قراتها البقله فقط و ممكن يكون اسمها عندكم فى المغرب كما قلتى البقوله و لكن هل لها اسم اخر؟

أختي البقولة بالعربية هي البقول
و تشبه السبانخ كثيرا
تعرفي السبانخ ؟ تلك التي يأكلها بوبيي في الرسوم المتحركة زوج زيتونة فيصبح قويا

اه خلاص عرفتها مشكوره حبيبتى الله يجازيكى كل خير