قديما كان الإنسان يحصل على غذائه من بيئته المحيطة به من نباتات الأرض سواء الطبيعية او تلك التي يزرعها اضافة الى صيد البر او البحر أي انه غذاء طازج لم يخضع إلى إضافات ومكملات وتعديلات باستخدام مواد ومذيبات كيميائيه او ميكروبية بل تجاوز الحد في وقتنا الحضر حتى وصل الى مايعرف بتسميته الأغذية المعدلة جينا او وراثيا وباستخدام تقنيات غاية في التعقيد كل هذا ليس لتوفير الغذاء للبشرية فقط وانما للحصول على الربح الكبير حتى وصل الى درجة الربح الفاحش والتدليس في المكونات والمنتجات النهائية ..........بالطبع نحن لانعمم ولكن نتكلم من واقع الخبرة العلمية العملية في هذا المجال فلا يخفى على كل ذى لب ان صاحب راس المال يسعى الى مصالحة المادية والاقتصادية بالدرجة الاولى وهذا في حد ذاته عمل ليس غير مشروع ولكن للأسف فقط طغى على نواح إنسانية اخرى يقوموا به بعض المستثمرين في مجال تصنيع الغذاء حتى اشتدت المنافسة بينهم وأصبح المستهلك في اخر سلم الأولويات وخصوص الأغذية المصدرة الى الشرق الاوسط ولا نبالغ اذا قلنا ان الغذاء فيه مخاطر على صحة المجتمع اشتد فتكا من الكثير من الإمراض بل سبب كبير في كثير من إمراض القلب والسكر وضغط الدم والسمنة فالواجب ان ننتبه الى ماناكل فالأطباء يطالبون الإفراد بالتزام انماط غذائية معينه وهذه نظريه معقوله ولكن يجب ن يكون لن نحن وقفة مع انفسنا في كل الحالات غذاء الماضي يختلف عن الان فالان الكثير من المبيدات الحشرية تستخدم في الزراعة للمحافظة على المحصول من الآفات الزراعية المفسدة للزرع فقت ثبت علميا ان الحيوانات تتغذى على المحاصيل والمزروعات الملوثه بالمبيدات ..... اما بعض مربي الحيوانات من الابقار والأغنام فانهم يقومون بحقنها بانواع من الهرمونات لزيادة نموها بسرعه عن المعدل الطبيعي ..
اقول فلنفكر قبل ان ناكل فيمــــ .... اتمنى التوفيق للجميع ،،،
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة