نصح معهد الطب الغذائي الألماني المواطنين البدناء بالعودة إلى تقليد شرب الحساء قبل الوجبة الرئيسية كأفضل طريقة لتقليل الوزن. وذكر المعهد إن الحساء، عدا عن أنواع الحساء بالكريمة، قليل الدهن، غني عادة بالمواد الأولية وعامل هام في إثارة الشعور بالشبع عند الإنسان. وجاء في التقرير الذي نشره موقع «إيلاف» على الإنترنت أن 25% من الألمان يعانون من البدانة مع وجود نسبة أخرى مماثلة من الألمان الذين سيتحولون إلى البدانة خلال أعوام قليلة. وارتفعت نسبة البدانة أيضاً بين الأطفال حيث يعتبر نصف تلاميذ المدارس الابتدائية من ذوي الأوزان الزائدة.
ووجه المعهد من باد آخن نصائحه للألمان في مجرى بحثه عن حل لمشكلة تفاقم البدانة في المجتمع وارتباط ذلك بارتفاع معدلات الإصابة بالأمراض السرطانية. وكانت دراسة بريطانية حديثة نشرت في مجلة « نيتشر» أشارت إلى أن 10% من حالات الأمراض السرطانية يمكن عزوها لأسباب تتعلق بالبدانة.
وكشفت الدراسة التي أجرتها مؤسسة أبحاث السرطان البريطانية أن علاقة البدانة بالأمراض السرطانية أكثر وضوحاً في حالة النساء منها في حالة الرجال وأن أبرز مثالين عليها هما سرطاني الثدي والمبايض. وذكر الدكتور جوليان باتو الذي أجرى الدراسة أن أسباب العلاقة بين السرطان والبدانة غامضة لكنها يمكن أن تكون بسبب الهرمون الإنثوي الأوستروجين الذي يزداد إفرازه عادة عند البدناء.
نقلاً عن صحيفة البيان الإماراتية
رد مع الاستدلال
موضوعك ممتاز
...
الروابط المفضلة