أظهرت دراسة جديدة عرضت في مؤتمر البيولوجيا التجريبية الذي انعقد في سان دييجو مؤخرا, أن الأطعمة الغنية بعنصر الزنك, تساعد في تحسين الأداء الأكاديمي للأطفال والمراهقين في المدرسة وتزيد من استيعابهم وقدرتهم على التحصيل العلمي.
فقد وجد الباحثون في مركز بحوث التنمية البشرية, بعد متابعة أكثر من 200 طفلا في الصف السابع, لمدة 10 أسابيع, أن زمن رد الفعل في اختبارات الذاكرة البصرية قل عند الذين استهلكوا عصير الفواكه الغني بالزنك بحوالي 12 في المائة, مقارنة مع 6 في المائة للطلاب الذين شربوا عصيرا عاديا.
ولاحظ هؤلاء أن الإجابات الصحيحة في اختبار الكلمات كانت أكثر في طلاب مجموعة الزنك الذين حققوا درجات أعلى وأفضل في المهمات التي تحتاج إلى التركيز والانتباه, مؤكدين ضرورة إعادة النظر في الإرشادات الغذائية المتعلقة بالزنك والمقدار المناسب منه للأطفال والمراهقين.
وأشار الخبراء إلى أن هذه النتائج انطبقت على المراهقين الذين لا يعانون من نقص الزنك, منوهين إلى أن فترة المراهقة حرجة وتتميز بالنمو البدني والعاطفي والذهني السريع.
المصدر:قدس برس
الروابط المفضلة