تعتبر هذه الطريقة من الطرق القياسية عند اتباعها بشئ من الدقة، ولذلك تصلح لأى فرد.
من الحقائق العلمية المعروفة، أن ضبط السعرات الحرارية طريقة ناجحة ومؤكدة لإنقاص الوزن، فجسم الإنسان يعيش على السعرات الكامنة فى الغذاء الذى يتناوله، وتختلف احتياجات الجسم من السعرات الحرارية يومياً تبعاً لعوامل متعددة، أهمها: الجنس، السن، ومعدل النشاط.
لكن المعدل المتفق عليه هو أن المرأة التى تحيا حياة عادية نسبياً، أى التى تقوم بأعمال المنزل أو تذهب إلى العمل، لا تحتاج فى المتوسط لأكثر من 2000 سعر حرارى فى اليوم.
أما الرجل، الذى يحيا الحياة العادية نفسها، فيحتاج إلى 2500 سعر حرارى يومياً.
برنامج ضبط السعرات
ويأتى هذا الريجيم على حساب السعرات الحرارية وتقليل ما يدخل منها إلى الجسم.
وقد تم اختيار هذا النظام الغذائى كبداية لعدة أسباب:
- أنه يساعد الشخص على التعود على معرفة "حجم" ما يدخل جسمه من سعرات، فى مقابل احتياجاته الفعلية.
وهو بذلك يساعد الشخص على تناول كمية قليلة من الطعام يشعر بعدها بالشبع، ومن ثم تنكمش معدته، وتتعود بالتالى على الاكتفاء بالكميات القليلة.
- أنه ريجيم مرن، لأنه يعطى للشخص فرصة كبيرة فى اختيار أنواع اللحوم أو الخضراوات أو الفاكهة أو الحلوى التى يفضلها، ومن ثم لا يشعر بالحرمان من أشياء كان يحبها "بل وأحياناً يعشقها".
الفاكهة بالصنف
الفاكهة يتم تناولها فى هذا الريجيم مرتين يومياً كوجبة خفيفة فى الساعة الخامسة وفى العشاء وفوائد الفاكهة معروفة، حيث تتوافر فيها المعادن والأملاح والحديد والفيتامينات المختلفة إضافة إلى ما تحتويه الفاكهة من ماء يكفل ترطيب الجسم ويخلصه من الأملاح الضارة.
وهناك شرط مهم عند اختيار الفاكهة، هو أن تكون من صنف واحد فى المرة، ومن الأصناف وبالكميات التالية، والمبين أمام كل منها كمية السعرات الحرارية التى تحتوى عليها:
- نصف ثمرة كنتالوب 30 سعراً حرارياً.
- نصف ثمرة مانجو.
- ثمرة واحدة تفاح، كمثرى، برتقال، يوسفى، جريب فروت، كاكا، تين شوكى أو برشومى من 50 إلى 70.
- ثمرتان من الجوافة أو الخوخ 50 .
- نصف ثمرة موز 25 .
- ثلاث ثمرات من المشمش أو البرقوق 75.
- خمس ملاعق من الرمان 60.
- شريحة واحدة من البطيخ أو الشمام 70.
- عشر حبات فراولة 50 .
الخضراوات:
ويعتمد هذا الريجيم أيضاً على الخضراوات التى تتشابه مع الفاكهة فى فوائدها، فضلاً عن احتوائها على نسبة عالية من الألياف التى تساعد على الحركة الدودية للأمعاء، وتسهل عملية الهضم.
السلطة:
وبنظرة سريعة إلى طبق السلطة المسموح به فى هذا النظام نجد أنه يحتوى على السعرات الحرارية التالية:
- ثمرة خيار متوسطة 10.
- ثمرة طماطم 15.
- نصف ثمرة من الفلفل الأخضر 10.
- ربع واحدة خس 15.
- 12 عوداً من الجرجير20.
الحلوى:
أما عن الحلوى، فإن أى نوع من الحلوى التى يحبها الإنسان وارد داخل هذا الريجيم، بشرط أن يتم تناولها فى الساعة الخامسة مساء، ومن صنف واحد من الأصناف التالية مع مراعاة الامتناع عن تناول الفاكهة فى هذا اليوم، والحلوى الموصوفة تحتوى على ما بين 200 و300 سعر حرارى:
- قطعة واحدة من الجاتوه.
- قطعة واحدة من الكيك فى حجم قطعة الجاتوه.
- قطعة من البسبوسة فى حجم نصف قطعة الجاتوه.
- قطعة بقلاوة.
- قطعة شيكولاتة بالبسكويت.
- واحدة من بلح الشام.
- 3 ملاعق كبيرة من الكريم كراميل، أو المهلبية، أو الأرز باللبن، أو "أم على" أو الآيس كريم.
إن الوعى والمعرفة التامة هما أساس هذا الريجيم وإذا كنا قد أدركنا كل المعلومات السابقة، فإننا ننتقل الآن إلى الريجيم نفسه وتفاصيل وجباته.
ومن الضرورى أن نعرف أن هذا النظام الغذائى يقدم للجسم كل يوم 1000 سعر حرارى تقريباً وكذلك حرصنا على أن نبين إلى جانب كل صنف من الطعام حجم ما يحتويه من السعرات، وللتذكرة فقط فإن اتباع هذا الريجيم ينقص من 1.5 كيلو إلى 2 كيلوجرام فى الأسبوع.
وفيما يلى الوجبات النموذجية ليوم واحد من أيام هذا الريجيم:
الإفطار:
- ربع رغيف بلدى = 60 سعراً حرارياً.
- أو شريحة توست = 70 سعراً حرارياً.
- أو رغيف كايزر = 90 سعراً حرارياً.
- بيضة مسلوقة = 80 سعراً حرارياً.
- أو قطعة جبن قريش 5 جرامات = 50 سعراً حرارياً .
- أو قطعة جبن نستو أو قطعة جبن رومى أو شيدر فى حجم النستو= 60 سعراً حرارياً.
- شاى أو قهوة بدون سكر ويمكن إضافة ربع كوب لبن منزوع الدسم= 20 سعراً حرارياً.
الغداء:
- ربع رغيف بلدى أسمر= 60 سعراً حرارياً.
- أو 3 ملاعق كبيرة من الأرز.
- أو 4 ملاعق كبيرة مكرونة أو 4-6 أوراق عنب أو 1 إلى 2 محشى كرنب = 90 سعراً حرارياً.
- شريحة لحم أحمر كندوز أو بتلو 100 جرام = 200 سعر حرارى.
- أو 3 كفتة = 180 سعراً حرارياً.
- أو شريحتا كبدة 100 جرام = 260 سعراً حرارياً.
- أو ربع دجاجة متوسطة، وينزع الجلد= 200 سعر حرارى.
- أو ربع كيلو سمك= 200 سعر حرارى.
- أو بيضة أومليت= 120 سعراً حرارياًَ.
- أو بيضتان مسلوقتان= 160 سعراً حرارياً.
- أو طبق فول متوسط = 70 سعراً حرارياً.
- طبق خضار متوسط فى حجم فنجان الشاى نوعاً واحداً= 90 سعراً حرارياً.
- طبق سلطة = 70 سعراً حرارياً.
وجبة الساعة الخامسة: صنف واحد من الفاكهة أو صنف واحد من الحلوى.
العشاء:
- رغيف أسمر.
- قطعة جبن مثل الإفطار= 50 سعراً حرارياً.
- أو كوب زبادى متوسط منزوع الدسم= 90 سعراً حرارياً.
- أو ثلاثة ترانش لانشون= 60 سعراً حرارياً.
- أو من قطعة إلى قطعتى سوسيس "القطعة 50 سعراً حرارياً".
- صنف واحد فاكهة= 70 سعراً حرارياً.
على طريق الرشاقة:
وإذا أردنا الحصول على نتائج إيجابية على طريق الرشاقة فينبغى الالتزام بالإرشادات التالية فى ظل هذا الريجيم:
- يقوم الشخص بوزن نفسه مع بداية الريجيم، وخلال الانتظام ينصح بالوزن مرة واحدة أسبوعياً، وفى موعد معين "صباحاً أو مساء" وبالثياب نفسها حتى يكون القياس صحيحاً.
- يجب تناول جميع الوجبات الموصوفة، وفى مواعيدها، مع عدم الإخلال بالنظام من حيث استبدال وجبة بأخرى، أو حذف وجبة.
- ممنوع تناول المشهيات والمخللات والمسطردة والكاتشاب والأطعمة الحريفة.
- البروتينات كاللحوم وغيرها يجب أن تكون خالية من الدسم والدهون، وأن تقدم مسلوقة أو مشوية.
- الخضراوات تقدم مسلوقة، سوتيه، نى فى نى، وممنوع البطاطس والقلقاس والبسلة.
- عند الشعور بالجوع بين الوجبات يتم تناول ثمرة واحدة من الخضراوات الموصوفة فى السلطة.
- المياه الغازية بكل أنواعها ممنوعة ومسموح بالمشروبات الساخنة ولكن بدون سكر.
- من عناصر نجاح هذا الريجيم أن يكون جماعياً فارتباط أفراد الأسرة بالنظام الغذائى يجعل ممارسته أمراً طبيعياً، ويخلق حماساً لاستمراريته.
--
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة