اللي جربت تخبرنا.. معقولة ..
على فكرة دائما بنسمع انه يستحب نقع الباذنجان بالماء والملح قبل قليه للتخلص من المادة السمية فيه
بس راح أعمل بحث وأشوف...
وان شاء الله يطلع الخبر صحيح100% علشان نخلص من الدهون.

هلا بأخواتي

++++soso++++

++++لمووو++++

أسعدني مروركم المنور

هلا بالطلة الحلوة

+++شعنونة المنتدى++

الله يحفظك ويصبركي على الرجيم

وجربيها معاها وإنشالله توصلين للوزن اللي تبينه

وشكرا على مروركي اللطيف

هلا بالأخت العزيزة

++ أم علاوي1++

جربيها خليها تمتص الدهن الزايد وإشربي الماء بكثرة لأن مفيد بعد

وشكرا على مروركي اللطيف

هلا بالعزيزه

+++عبيرالازهار+++

طلتكي حلوة في موضوعي وجربيها وعطيني الخبر

وشكرا على مروركي اللطيف

هلا بالأخت

++إيمان على++

نورتي الموضوع بحضوركي بصراحة كنت أتمنى تدخلين في أي موضوع من مواضيعي

وجربيها تراها كثير طيبه

وأسعدني مروركي

هلا بالعزيزة

+++الكروان غنى++

كتبت بواسطة الكروان غنى

ياكبدى...عليه باذنجان افندى يلصوا عليه حى والا ميت...نيى والا مستوى...

بصراح انا امووووووووت فيه بالبابا غنوج...وشكلى المرة هذى راح اكله نيى...

تسلمين اخيتى

ضحكتيني بخفت دمكي
جربيها وإنشالله راح تحبيها مثل البابا غنوج

وشكرا على مروركي اللطيف

هلا بالأخوات العزيزات

+++وسام+++

+++روينة+++

+++كاتيوشا+++

أسعدني تواجدكم ونورتو الموضوع

مع إنكم مستغربين من أكل الباذنجان النئي

لا تخافون ترى مايضر هذي نبات زارعة ربي يعني مايحتاج لتعقيم أوشي مثل الأكلات اللي يسويها الإنسان ومحتاج لمواد حافظة وعوار الرأس

وبيني وبينكم تري العامل حق مزرعة جدي يأكل الباذنجان كل صباح

وماشألله بصحة وعافية ونشيط

وشكرا على مروركم اللطيف

الباذنجان

يصف قدماء الاطباء العرب الباذنجان بانه غذاء بارد يلائم الصيف، وهذه حقيقة لان العلم الحديث حدد تأثيره علي حرارة الجسم. والباذنجان الاسود اغني من الباذنجان الافرنجي والابيض معا، فقشرته تحتوي علي الفيتامينات ب و ج وعلي مقادير من املاح الكالسيوم والحديد والفوسفور اضافة الى البروتينات. وكل مائة غرام من الباذنجان تعطي طاقة حرارية لا تزيد عن 27 سعرا، وهذه النسبة متدنية اذا قورنت بالنسب التي تعطيها الاغذية الاخرى، حيث ان مائة غرام من البطاطا تعطي 105 سعرات حرارية، ومن هنا اهميته لدى اتباع الحمية.

الفوائد

تتمثل فوائد الباذنجان في ناحيتين: الاولي في أليافه التي تنبه الامعاء وتساعدها في تسهيل عملية الهضم، والثانية في الفيتامينات المتوافرة في قشوره ولذا الافضل اكله دون تقشيره.

قال عنه ابن سينا في القانون: الباذنجان واف يطيب رائحة العرق، ويشد المعدة ويدر البول ويوقف الصداع.
والمعروف ان المصاب بالاسهال يكثر من تناول الباذنجان النيء لانه قبل شده للمعدة وايقاف الاسهال يقوم بعملية تنقية للامعاء اذ يساهم في قتل الجراثيم وطردها خارج الجسم.
لكننا ننصح ذوي المعدة الصعيفة من الاطفال والمسنين بعدم الاكثار من تناول الباذنجان، لانه صعب الهضم اذ يستغرق هضمه اربع ساعات، وهي مدة تعتبر طويلة بالنسبة الي الاغذية الاخرى.

مشكووورة على المعلومات ...

بسم الله الرحمن الرحيم
جزاك الله خير يالغاليه
على هذه الفكره الرائعه والسهله

وإن شاء الله راح أجربها بأسرع وقت
مشكوره
أختك :: معودي