₪طبق متميز₪ رز بالخضار المشكلة لذييييييييييذ من مطبخي .......TOTO
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا صبايا عملت قبل فترة رز بالخضار المشكلة مع لدجاج وطلعت بتشهي وحبيت اشاركم بالوصفة وبتمنى تعجبكم
بسم الله نبدأ
المقادير(الطبخة صغيرة على قدنا)
كوب ارز
دجاج
خضار مشكلة(ذرة بازيلا فاصوليا جزر بطاطا)
بصلتين
ملعقة صغيرة الا ربع كمون
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
3 حبات هيل
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
مكعبة ماجي
ملح
زبيب للزينة
الطريقة
نضع زيت ما بنكثر بنقلي الدجاج نحمرو من الجهتين ونضعه جانبا
ثم بنقطع البصل جوانح وابنقلي بنفس زيت القلي الدجاج
ثم نقلي الخضار المشكلة كمان بنفس الزيت مش شرط انو يتحمر المهم تستوي الخضار ونضعه على ورق تنشيف الزيت
ثم نقلل من الزيت اللي قلينا في ونرجع الدجاج ونضع عليه ماءومكعبة ماجي ونسلقو ليكمل استوائه
ثم نضع في قدر آخر البصل ثم الخضار المشكلة
ثم نضع الرز والبهارات
ثم بعد استواءالدجاج نضع ماء سلق الدجاج على الرز وبنصف الدجاج فوق
ثم نضعو على نار عالية حتى يصل مستوى الماء مستوى الرز ثم بنهدي النار تحتو ونتركه حتى لاستواء
ثم نقلبو بصحن التقديم وبنزينو بالزبيب
ممكن تعملي جنبو صلصة حارة يميي
ان شاءالله انا مسافرة يوم الخميس على عمان رايحة اشوف الاهل والاصحاب ادعولي الله يسهل طريقي وما يغلبوني اولادي الله يهديهم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة