[CENTER] يعتبر هذا الطبق من الاطباق المحببه لي وكنت دائما اتناوله في مطعم ايطالي لكن مع الوضع الاقتصادي والاطفال اصبح صعب عليي الذهاب الي المطعم
فبتدأ مشوار البحث عن الوصفه وطريقه عمله وطبعا تختلف الطرق وجربت اكتر من طريقه حتي وجدت الطريقه التي تناسبني
1 علبه معكرونه monicotti
زيت زيتون
صحن مشروم مفروم
فصين ثوم
كوب سبانخ مفروم
1 بيض
جبنه راكوتا ricotta
ريحان مفروم
ملح
صلصه معكرونه
جبنه مازوريلا
نسلق المعكرونه لمده 7 دقائق او علي حسب التعليمات المكتوبه علي العلبه
نسخن الزيت ونحوس المشروم والثوم حتي يذبلوا
نضيف السبانخ علي المشروم ونحركهم مع بعض
وفي وعاء اخر نخلط البيضه والجبنه والملح والريحان مع بعض ثم نضيفهم علي خلطه السبانخ
وبعد ما ينسلق المعكرونه نغسلها بماء بارد ونتركها تبرد ثم نحشيها
نضع جزء من الصلصه في قاع الصينيه ونرتب المعكرونه في الصينيه ونضيف الصلصه علي الوجه وجبنه المازوريلا ونغلفها بالقصدير ويخبز في حراره 350 لمده نصف ساعه ونكشف الصينيه لتحمير الوجه
ان شاء الله يكون عجبكم طبقي
الروابط المفضلة