هذه المكرونه للاخت روني طلعت لذيذه جدا انا عملتها بسجق عملته بنفسي وهذه طريقته
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=241519
وهذه المقادير من الاخت روني كنت حافظتها في الوورد بس انا ما حطيت جبنه على الوجه كان ما عندي بس ما اثر على الطعم
مكرونه بالسجق الشرقي
"مقدار 2 صينيه"
900 جرام سجق شرقي (حلواني اخوان)3 اكياس
1 1/2 كيس مكرونه (اي نوع صغيره)
2 بصل مقطع مربعات
2 فلفل رومي مقطع مربعات
1/2 علبه الطماطم المقشره جاهزه (او 3 طماطم مقطعين و معاهم ملعقه صلصه)
ملح ، فلفل ، زعتر ، سماق
للبشاميل:
3 ملعقه زيت
3 ملعقه دقيق
2 كوب لبن
1 ملعقه مسطرده
ملح
للوجه:
بقسماط
جبنه مبشوره
اليكم الصور
علي النار نشوح البصل في شويه زيت بعد كده نحط السجق و التوابل و نشوحه لغايه ما لونه يتغير
نسلق المكرونه بمويه وملح وزيت ونصفيها
نعمل البشمل بالطريقه المعتادة
نحط المكرونه على خليط السجق ونقلب ونحطها في الصينيه ونحط عليه البشمل ونخبزها في الفرن
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
قدمت بجانبها الفلفل على الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=282931
اتفضلوا بالهنا والعافيه
[IMG]
[/IMG]
لغير محبي السجق ممكن تعملي كفته بالمفرومه وتجطيها على الخليط الاحمر بعد ما تستوي لوحدها حتى ما تتفتت معاك وتحطي المكرونه وتقلبي بهدوء وبحرص حتى ما تتفتت الكفته وتحطيها على طول في الصينيه
الروابط المفضلة