اليوم عملت فيتوتشيني بالجمبري مممممم يمي يمي
وحبيت اشارككم بيه
المقادير:
نص قالب زبده صغير
ملعقه زيت زيتون
بصله كبيرة
5 فصوص ثوم
فلفل رومي اخضر واصفر واحمر واذا ما اتوفر ممكن تستعملي اخضر بس حبتين او 3
علبه فيتوتشيني واذا ما اتوفرت ممكن تستخدمو مكرونه عاديه حسب الحاجه
جمبري حسب الحاجه واللي ما يحبو الجمبري ممكن يستبدلوة بصدور دجاج تكون مقطعه مكعبات ومسلوقه
علبه مشروم مقطع
1 كريمة خفق صغيره
رشة ملح وفلفل وبهارات ايطاليه
ودا شكل كريمة الخفق والمشروم والبهارات الايطاليه للي ما يعرفوها
نجي للطريقة:
تسخن الزبده والزيت داخل مقلاه عميقه ثم يوضع البصل ويحمر الى ان يصبح ذهبي اللون ثم يضاف الثوم ويقلب
_ تضاف قطع الفلفل الرومي والفطر ويقلب جميعا الى ان يبدا بالنضج ويضاف الجمبري ويقلب الى ان ينضج
_ تضاف الكريمه ويقلب جميعا (في حالة نقصان الكريمه يكمن الاستعانه بعلبه ثانيه)..
ويضاف الملح والفلفل والبهارات الايطاليه ويترك قليلا على نار هادئه الى ان ينضج..
_ تضاف المعكرونه المسلوقه الى الخليط ويقلب جميعا الى ان تسمك الكريمه قليلا"..
ودا الشكل النهائي
...وبالهنا والعااااااااااااااااااااااااااااافيه...
الروابط المفضلة