عدنا غالياتي هيا بنا معا لنكمل ما بدأناه
- في إناء علي النار أضع 2 ملعقه كبيره زيت والثوم المفروم ناعم وملح وفلفل
- أحرك الثوم حتي يبدأ في الاصفرار ثم أضع الزيتون الأسود والأخضر وأحركه قليلا
- أضع المشروم مع رشه زعتر جاف مطحون وأقلب حتي يصبح ساخن
- أضع المكرونه الأقلام المسلوقه وأقلب ليمتزجوا
- أقوم بوضع الجبنه الرومي والجبنه الشيدر وأحرك الخليط ليمتزجوا
- أضع البشاميل فوق الخليط السابق وأقلب ليمتزج جيدا
- أضع الخليط في بايركس وأساويه جيدا مع الضغط عليه بخفه ليتماسك
- هذا هو شكل الخليط بعد ترتيبه في البايركس
- أضع فوق الوجه قطع جبنه رومي مكعبات وأوزعها جيدا
- أدخل الصينيه الفرن علي حراره 180 درجه مئويه حتي يحمر وجهها
- هذا هو شكل الصينيه بعد خروجها من الفرن
- صوره من قريب
- هذا هو شكلها عند التقديم وتكون غير متماسكه قليلا والمكرونه علي الوجه مقرمشه
- هذا هو شكل الطبق من قريب
أتمني أن يكون الطبق قد حاز علي إعجابكم ... وإلي اللقاء مع طبق آخر بإذن الله
الروابط المفضلة