السلام عليكم
هذي اول مشاركة لي هنا عندكم ... وعندي لكم طبق انما ايه حلو كثير... سووه على الغداء
ها شو رايكم أبدأ
يا الله ( بسم الله الرحمن الرحيم )
شوفي يا أختي الي تقرأ...
الطبق عبارة عن رز بس بطريقة حلوة+ دجاج تحميسته غير شكل
المقادير للأرز
2 كوب أرز نضيف ومنقوع
ماء حسب حاجة طبخ الأرز
2 بصل مقطع شرائح أو صغير
3 حبات طماطم مقطعة مكعبات
3 أ اكثر فلفل اخضر حار
1 فلفل اخضر بارد مقطعة مكعبات صغيرة
واذا حبيتي ممكن تحطي جزر مقطع مكعبات صغيرة
ملح حسب الحاجة
2 مكعب ماجي
بهارات ( 4 حبات هيل+ 4 حبات قرفة + 4 حبات مسمار )
قليل من الزيت
قليل من مسحوق الكاري
الطريقة
1) نضع الزيت في وعاء الطبخ
2) نضيف عليه البصل + البهارات ونقلبه حتى يذبل ( ما يحترق )
3) في الخلاطة نحط ( الطماطم+ الفلفل الأخضر + الملح+ شوي ماء) ونخلطها جيدا
4) نضيف الطماطم المخلوط على البصل ونقلبها شوي ...
5) نحط عليهم الماجي+ الجزر + الفلفل البارد+ الكاري ونقلبه جيدا
6) بعد ما يبدأ يغلي نحط عليه الرز ونضيف عليه الماء بمقدار مناسب ونطبخه حتى يستوي
( هو يكون مثل المجبوس لكن طعمه غير غير )
طريقة عمل الدجاج
المقادير
دجاجة مقطعة
42 م ك فصوص ثوم مفروم
1 م ك زنجبيل مفروم
ملح حسب الحاجة
3 م ك نشا
2/1 كوب من الصويا صوص
فلفل احمر بودرة حسب الحاجة
فلفل اسود حسب الحاجة
الطريقة..
1) بعد ما نتقطع الدجاج وننضفة
2) نضيف عليه الثوم والزنجبيل ونفرك الدجاج به زين باليد
3) نحط عليه الفلفل بنوعيه+ الملحونفرك الدجاج
4) نحط عليه الصويا صوص
5) ونحط عليه النشا وبفرك الدجاج جيدا
6) نغطي على الدجاج ونقليه بعد ساعتين او اكثر
وقدميه مع الرز... والله انه شيئ... انتوا جربوه وما راح تندموا
ممكن تعملي الدجاج بهذي الخلطة للعشاء وقدميه بجانب الشيبس والخبز ... وشوفي كيف
بس ادعولي..
يا الله بخليكم...
تحياتي؟؟؟ المارين
والي تسويه ويعجبها تخبرني... عشان افرح لها
الروابط المفضلة