*وصفه مبتكره* للاسبوع اللاتيني beef taco و فاهيتا بالدجاج مع المقبلات من المكسيك
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
انا بعرف يا وعود انه مشاركتي متاخره عن الاسبوع اللاتيني بس ما قدرت انزلها غير هلئ وانا اسفه لتاخري
المقادير
للتاكو بدنا
بحمه مفرومه
كيس بهارات التاكو
وشرائح التاكو وهي زي الشيبس بس تورتيا بالكورن وبتكون مقليه
اول شئ نحوس اللحمه حتي تنشف ونضيف الكيس البهارات مع كاسه ماء زي ما هو مكتوب عليه ونحركها ونخفف الحراره حتي تنشف
وبالنسبه للتاكو شبيس انا حطيتها شوي في الفرن لمده 5 دقائق وقلبتها علي الجهه التانيه وتقدم وهي ساحنه
بالنسبه للفاهينا
المقادير صدور دجاج مقطعه شرائح ومشويه بالمقلي او تشوي الصدوره كلها علي الجريل وبعد ما تستوي نقطعها علي شكل شرائح ثم نحوسخا مع بصل شرائح وفليفله الحوه الملونه
وتقدم بخبز التورتيا المسخن
المقبلات
كواكمالي وهي الافاجادوا المهروس ومضاف عليها ثوم مهروس وعصير ليمون والبحب فلفل اخضر حار وكزبره مفرومه وبندوره مفرومه
وايضا ريف رايد بين
يعني الفاصوليا الحمرا الجاهزه ومهروسه بتكون في العلب
انا بضيف عليها شويت كمون وكزبره ناشفه وثوم مهروس لما اسخنها وتقدم
وطبعا لازم يكون موجود الصلصله المكسيكيه وهي عباره عن بصل وثوم وفلفل حلو او حار مشويين ومهروسين وعليهم كزبره وانا اشتريها جاهزه
وكمان بدنا شرائح الخس مفروم
وكزبره وبقدونس مفرومين ناعم
وبندوره مفرومه كمان
للتقديم نفرد التورتيا ونضع الدجاج فيها ونضع عليها لمقبلات وتلف
ونقدر نستخدم التاكو كمان
بالنسبه للبيف تاكو نضع اللحمه في التاكوا ونضيف عليها المقبلات والخضار وتقدم
ان شاء الله يكون عجبكم طبقي المكسيكي يا وعوود
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة