1 كيس مكرونة سباجتي / هو في الحقيقة تستخدم الشعرية الصينية بس انا احبها مع الاسباجتي الرفيعة. 1 ك بصل مفروم- 2/1 ك جزر مقطع شرائح رفيعة طولية- 2/1 ك فلفل اخضر رومي شرائح- 2/1 ك فلفل رومي احمر شرائح- 2م1 ك فلفل رومي برتقالي شرائح- 2/1 ك فاصوليت خضراء كاملة- 1 م زيت- 1 مكعب خضار- 1 م نشا الذرة- 2/1 ك ماء بارد- 2 ك ماء ساخن- 2 م صلصة الصويا- 2/1 1 ك شرائح دجاج
الطريقةك
تسلق المكرونة او الشعرية بماء وافر مضاف له 1 مكعب خضار لمدة 10 دقائق ثم تصفي وتشطف بماء فاتر
يوضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار ساخنة ثم يضاف البصل و الدجاج ويقلب على النار حتى ينضج بعض الشئ، تضاف باقي الخضار ةتقلب حتى تذبل بعض الشئ ثم يضاف الماء الساخن ويترك على النار حتة\ى تنضج الخضار ويجف الماء
يذوب النشا في الماء البارد ثم يضاف الملح حسب الرغبة على الدجاج وصلصة الصويا حتى يثخن قوام الصلصة
تسكب الشعرية في طبق و يوضع في الوسط خليط الدجاج ويقدم ساخنا
الروابط المفضلة