السلام عليكن
أحببت مشاركتكن هذا الطبق من الشوربه و هو المفضل لدي
شوربة الذره
المقادير:-
¼ ك مكعبات صدر دجاج
ملعقة زنجبيل مفروم ناعم
4 كوب مرق دجاج أو ماء مع مكعبي ماجي (يمكنك صنع الماجي بنفسك)
¼ كيلو ذره
ملعقة كبيرة نشا مذابة في ملعقتين كبيرتان ماء
بياض بيضة
3-4 رؤوس بصل أخضر مفروم ناعم
ملح و فلفل أسود مطحون
الطريقة:-
1- إخلطي الدجاج و الزنجبيل و ضعي جانباً.
2- يوضع مرق الدجاج على النار حتى يغلي.
3- أضيفي الدجاج و دعيه حتى يغلي ثم أضيفي الذره و دعيه حتى يغلي و خففي النار و غطي القدر لمدة 7-8 دقائق .
4- أضيفي النشا مع التحريك المستمر حتى يغلي ثم أضيفي الملح و الفلفل.
5- إخفقي البياض و صبي برفق فوق الشوربه و حركي فوق النار.
6- صبي الشوربه و زيني بالبصل المفروم.
و الآن دوركن ما هو طبق الشوربه المفضل لديكن؟
تحياتي
الروابط المفضلة