السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا الطبق جربته مبارح وطلع معي كتير طيب ما لحقت صوروتو كان الصحن طار
المقادير
حبتا بطاطا من الحجم الكبير
بيضتان
رشة صغيرة من الفلفل الأسود ورشة ملح
زيت للقلي
بعض البقدونس للتزيين

الطريقة
1-اسلقي البطاطا جيداً
2- قشري البطاطا ثم اهرسيها في إناء مع إضافة الملح والفلفل
3-أضيفي البيض مع التقليب باليد
4-بعد أن تصبح الخلطة كالعجينة المتماسكة
5-اغلي الزيت في المقلاة
6-شكلي العجينة باليد وعلى شكل أقراص ثم اقليها بالزيت
7-زيني الطبق بقليل من البقدونس، قدميه ساخناً
اعجبكم! اخبروني؟

هذه الا قراص معروفة عندنا بالمغرب و اسمها معقودة لذيذة جدا و الذ اذا اضفت عليها السردين مطحون و بصلة مطحونة و الحار (اي الشطة) و تقلى

اهلين اخت كريمة تسلمين على زيادة الوصفة
بين اكيد راح تطلع طيبة كمان
مشكورة

عجبني كثير بس سؤال هل العجينه بتكون متماسكة عند القلي
وتسلمي على الطبق الحلو يا سنوايت

نعم اخت سيما تكون متماسكة عند القلي
تسلمين على طلتك الحلوة

اهلا سنووايت
الطبق كتيرررررررررررررر حلو وتسلمي عليه وانا كان بدي هاااااااااطريقة من اول وعلشان هيك انا طبعتها عندي ....... لانه بدي سويهاااااااااااااااااااا
ويسلمووووووووووووووو هالايدين الحلوة...

اهلين اختي انا مبسوطة لاني افدك
تسلمين على مرورك الكريم

فعلا اختى سنواويت هده الاكلة لديدة
انا اضيف لها ثوم مطحون تطلع الد
ومشكورة على الاكلات الحلوة

يا هلا بالاخت ام رحمة تسلمين عزيزتي