وصفة لذيذة الطعم وسهلة التحضير ولقد جربتها في مطبخي
وهذه الوصفة هي :
صينية الدجاج بالصوص.....
المقادير:
شرائح دجاج صدور
بصلتان مقطعة شرائح
حبتان فلفل رومي مقطع شرائح
حبتان طماطم مقطعة شرائح
حبتان بطاطس مقطعة شرائح
ربع كوب كريمة خفق
ربع باكو زبدة لورباك
4 ملاعق مستردة (خردل)
ملعقة طعام ماجي بودرـفلفل أسود
الطريقة:
1-يغسل الدجاج وينظف ويوضع على جنب.
2-توضع الزبدة في المقلاة ويوضع عليها المستردة والماجي والفلفل الأسود لمدة دقيقتين فقط ويرفع الصوص من على النار.
3-تحضر صينية بايركس ويوضع البطاطس ثم طبقة من البصل ويدهن بالصوص.
4-ثم يوضع الدجاج ويدهن بالصوص وتوضع طبقة من الطماطم والفلفل الرومي.
5- تغطى الصينية بالقصدير وتوضع في الفرن إلى أن يستوي الدجاج ثم يفتح القصدير إلى أن ينشف الماء.
6-ترش كريمة الخفق على الدجاج بالملعقة وتعاد إلى الفرن مرة أخرى لمدة عشر دقائق وتقدم ساخنة مع الرز الابيض.
صحتين وعافية
لؤلؤ
الروابط المفضلة