مجدرة البرغل بزيت الزيتون

• 
  
  
  

المجدرة من الأطباق الشتوية المرغوبة خصوصا عند اشتداد البرد وهطول الامطار
يكون لها نكهة خاصة ومميزة

بسم الله

2 كوب برغل وسط
1 كوب عدس أسمر
3 راس بصل مقطع جوانج
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
زيت قلي
بهارات" كمون-فلفل أسود- بهار حلو"
ملح

الطريقة
نغسل البرغل ونضعه على جنب
نقوم بغسل العدس وسلقه نص سلق

نقلي البصل ونتركه جانبا
في نفس القدر نضع زيت الزيتون وفوقه البرغل والملح والبهارات ونقلب بسرعة
ثم نضيف العدس وماء سلق العدس ما يكفي لتغطية البرغل
ونتركه حتى يغلي ثم نخفف النار ونضع قطعة حديد تحت القدر
نتركه حتى يتشرب البرغل ماء العدس
نرفع عن النار ونتركه مغطى لمدة 10 دقائق أو ربع ساعة
يقدم مع البصل المقلي والسلطة


قدمته مع سلطة ملفوف بالجزر المبروش والكسبرة الخضراء

وصحة وعافية

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

سلمت غاليتي...
طبق رائع
يعطيك العافيه

تسلم احلى ايدين يا ست الكل
طبق بيدفى فى ها الجو
ربنا مايحرمنا عطائك يا عسل

طبق بيشهي

يسلموا إيديكِ حبيبتي

ما شاء الله

تسلم ايديك غاليتى

وهنا وعافية يارب

طبق لذيذ ومن ايدك ولااروع
يعطيك الف عافية ياقلبي

مجدرة البرغل مع البصل المقلي
يا سلاااااام

أكلتي المفضلة

بدي تسمحيلي بهالطبق يا ست الكل



و صدق من قال : المجدرة أكلة مقدرة


مأكول الهناء و العافية غاليتي
و سلمت يداك

ماشاءالله تسلم ايديك

حلوة المجدره من ايدينك ام عدى تسلم اياديك ياقلبي

بصحتكم وعود ، تسلم ايدك
لكن عندي سؤال الله يحفظك
البرغل ماهو ؟ هل له اسم آخر ؟