الفاصوليا البيضاء بالطريقة اليمنية
حياكن الله غالياتي
كنت قد طرحت الموضوع سابقا هنا
http://www.lakii.com/vb/a-7/a-796153/
واليوم أعرضه مدعما بالصور
لتعم الفائده
فاصوليا بيضاء مسلوقهكمون /بهارات مشكله /فلفل مطحون
2حبات بصل مفرومه ناعم (البصل الطويل احلى )
صلصة طماطم
طماطم مفرومه
ثوم مدقوق
فلفل (حسب الرغبه)
نفرم البصل ناعم
ثم نضعه في قدر مع الزيت
حتى يذبل ويشقر لونه
ثم نضيف صلصة الطماطم ونحرك جيدا
(طبعا الصور مع الفلاش الوانها زياده لان الكهرباء كانت طافيه)
ثم نضيف الطماطم المفرومه مع الثوم
ونتركها تتسبك...
ثم نضيف الفاصوليا...
ونتركها على نار هادئه جدا حوالي ساعه الى ساعه ونصفحتى يغلض قوام مرق الفاصوليا
وهكذا اصبحت جاهزه
ويفضل تقدم في اواني فخاريه
مع السحاوق والسمن البلدي
ونزينها بالكمون والفلفل حسب الرغبه
الروابط المفضلة