طريقة عمل ملوخية بالدجاج

**ساره وجيه** · 27-08-2013, 04:46 AM

من منا لا يعشق الملوخية ولكن طهو الملوخية على اصولها يكون على حساء الارانب ليس الا , لكن أنا لا أحب الأرانب فكرت أعملها بالدجاج
طريقة تحضير سهلة وشهية

المقادير المطلوبة :

دجاج فليه

بصل

بهارات

ملوخية

ثوم

كسبره جافه مطحونة

ملح

سمن

مرق

كمية الدجاج حسب عدد أفراد الأسرة

الطريقة

تتبل الدجاج بالبهارات والبصل ويترك مدة ساعة تقريبا
ثم يقطع الى عدة أجزاء..

يأخذ الدجاج ويحمر فى سمن ويترك

تجهز المرقة فى حلة لطهى الملوخية ..

تجهز الملوخية : تقطع الأوراق بعد غسلها جيدا بالماء وتترك لتجف من الماء على

فوطة خاصة .. نظيفة .. ثم تخرط قطع صغيرة جدا

يفرم الثوم مع الكسبرة الناشفة ..

تضاف الملوخية على المرقة وهى ساخنة وتقلب لمدة 5 دقائق

تحمر الدقة الثوم والكسبرة فى ملعقة سمن وتطش على الملوخية

وتغرف فى طاجن وترص عليها قطع الدجاج المحمر

وتقدم مع أرز بشعرية

وبالهنا والشفا

**ساره وجيه** · 27-08-2013, 04:52 AM

حبيت أضع لكم الصور ما عرفت

ممكن أعرف كيفيه وضع الصور على الموضوع

**omomaima2** · 29-08-2013, 05:34 PM

تسلم ايدينك الحلوه وبالنسبه للصور راح يخبروكي المشرفات لاني مابعرف كيف اشرحلك

**ساره وجيه** · 01-09-2013, 11:44 AM

جزاكِ الله خيراً omomaima2

**حنان(البحرين)** · 01-09-2013, 07:05 PM

أطلعي عزيزتي على هذا الرابط سيفيدكِ
http://www.lakii.com/vb/a-28/a-134626/

**مسس وااو** · 03-09-2013, 08:54 AM

يعطيك العافية

**Anfas Elfajer** · 03-09-2013, 04:57 PM

يمييييييي شهيتيني ع الطبق
تسلم الايادي حبيبتي

**Lovely lolo** · 05-09-2013, 05:55 AM

ماشاء الله ابدعتي
تسلم ايدك

**شيرى حسن** · 05-09-2013, 11:44 AM

اموت فى الملوخيه تسلمى اختى

**وعود الخير** · 28-10-2013, 10:44 AM

طبق ولا أشهى
تسلم يمناك يا سارة
ونبقى بانتظار اطباق جديدة منك

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: طريقة عمل ملوخية بالدجاج

أدوات الموضوع

العرض