مشاركاتي في أحلى وأجمل عزومة
مسابقة أحلى وأجمل عزومة
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي العزيزات
من منا لم تقم بعمل عزومة لأهلها أو أهل زوجها
وأحيانا لزوجها وأبنائها لإدخال السرور إلى قلوبهم
علينا بالترتيب الجيد حتى نستمتع بكل لحظة تمر علينا ونحن نرتب شيئا جميلا لأحبابنا
سأذكر لكم الخطوات التي قمت بها لتكون العزومة سهلة وبسيطة
قمت بأحضار ورقة وقلم وحددت فيها الأكلات
على سبيل المثال ,, وهذا بالنسبة لعزومتي (:
- طبق شوربة " شوربة الدجاج بالكريمة "
- طبق جانبي " أرز بالشعرية " ,, لأنه يتوافق مع الأطباق الرئيسية
- أطباق رئيسية ,, وعندما تقومي بتحديدها عليكي بالتنويع ومراعاة الأذواق المختلفة
سجق شرقي ,, كبدة اسكندراني ,, صينية بطاطس بالدجاج
- سلطات ,, مهم طبعا توافقها مع الأطباق الرئيسية (:
سلطة بطاطس بالزيتون ,, سلطة طحينة ,, سلطة زبادي
- الحلويات " أم على ,, كيكة الموز "
ثم بعد ذلك كتبت مكونات كل أكلة تحتها
حتى أقوم بتحديد إذا ما كانت هناك مكونات أحتاج لشرائها
حددت يوم اشتريت فيه كل ما أحتاجه حتى لا أضطر للنزول مره أخرى
الأكلات التى يمكن أن أنتهي منها قبل بيوم وتبقى فقط على التسخين حددتها وقمت بعملها
وكانت " السجق ,, الكبدة ,, البطاطس ,, سلطة الزبادي ,, سلطة الطحينة ,, شوربة الدجاج بالكريمة ,, أم علي "
قمت بتسويتها ووضعتها في الثلاجة لليوم التالي
في يوم العزومة أخرجت الأطباق وغسلتها وتركتها تجف ورتبت المنزل سريعا
ودخلت المطبخ لأقوم بعمل باقي الأكلات
بدأت بالكيكة ووضعتها في الفرن
ثم قمت بعمل سلطة البطاطس والأرز بالشعرية
وبقي كل شي من أمس على التسخين فقط (:
تابعوني غالياتي لنتعرف سويا على طريقة عمل كل أكلة بالتفصيل (:
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة