جمبري مشوي بالفرن
المقادير
كيلو جمبري
3 ملاعق طعام بقدونس مفروم
قليل من الملح والفلفل الاسود
ملعقة طعام صلصة طماطم
1/4 كوب ماء مغلي
2 فص ثوم مفروم او مقطع قطع صغيره
الطريقه
1—نغسل الجمبري جيدا ونقطع الاس والارجل ونبقي القشره والذيل
2—نشق كل حبة جمبري من الظهر وصولا للذيل ونزيل الخيط الاسود
3—نضع الجمبري في قصدير وننثر عليه البقدونس والثوم
4—نخلط الصلصه مع الماء المغلي ونصبه على الجمبري ونتبله بالملح والفلفل ونحرك المكونات
5—نلف القصدير على الجمبري ثم نلفه بطبقة اخرى قصدير
6—نضع في صينيه قليل ماء مغلي وشبك من السلك لرفع القصدير عن الماء ونضع الجمبري المغلف بالقصدير على الشبك
7—ندخل الصينيه الفرن على درجة 400 فهرنهايت لمدة 45 دقيقه او حتى ينضج الجمبري
ثم يقدم في طبق مفروش بالجرجير
في أمان الله
الروابط المفضلة