شرائح السمك بصلصة المايونيز
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكن الله اخواتي
عساكن بخير
اقدم لكن اليوم
تطبيقي لشرائح السمك بصلصة المايونيز
من كتاب الطبخ لك اطباق لاتقاوم
المقادير
8شرائح سمك (هامور )مغسوله ومتبله بالملح والفلفل
دقيق ابيض
2بيض مخفوقه
2ملاعق طعام ماء
2كوب بقسماط
فص ثوم مفروم
2ملاعق طعام بقدونس مفروم
ملعقة طعام كزبره خضراء مفرومه
مقادير صلصة المايونيز بالمسترده
ثلث كوب مايونيز
ملعقة شاي مسترده
ملعقتا طعام عصير ليمون
الطريقه
1-يرش الدقيق على السمك ثم ترج باليد للتخلص من الطحين الزائد
2-تغمس شرائح السمك في البيض المخفوق المخلوط مع الماء
ثم تغمس في خليط البقسماط مع الثوم والبقدونس والكزبره
وتغمس جيدا باليد حتى تتغطى شرائح السمك بالخليط ثم تقلى
في الزيت على نار متوسطه على الجهتين الى ان ينضج السمك
ويحمر ويقدم مع صلصة المايونيز
طريقة عمل صلصة المايونيز بالمسترده
توضع جميع المقادير في وعاء وتخلط جيدا
صوره للسمك على السفره
الوصفه رهيبه جدا
اشكر صاحبة الوصفه
في حفظ الله
الروابط المفضلة