رز يصلح لجميع الوصفات
السلام عليكم
كيف الحال يالغاليات احبكن في الله
اليوم جايه وحاطه حلتي علي راسي والله تستاهلون وجايبتلكم رز برياني ساده ينفع تقديمه .......
جنب الدجاج او السمك او اللحم او حتي انواع الكفته وطعمه لذيذ وراح يعجبكم بس تجربوه باذن الله تعالي
اول شي نجهز الكشنه وهذي القاعده الاساسيه للرز
بصل مقطع+طماط مقطع+ثوم مهروس+معجون طماطم+وبهارات علي حسب اللي الوجبه اللي تقدميه جنبه
يعني اذا تقدميه جنبه سمك حطي بهارات سمك او اذا لحم حطي بهارات لحم ووووووو
وهذي الصوره للبصل بعد ما تحمر وحطييت فيه المعجون والثوم والطماط المقطع و البهارات انا استعملت بهارات سمك لاني قدمته مع السمك
طبها نكون سلقنا اللرز نص سلقه ونصفيه ونرجع نحطه في الطنجره طبقه من الرز وفوقه طبقه صلصه
ونسويه طبقات واخر شي نحط فوقه بصل محمر مع رشة صبغ الخاص للاكل
ونغطي الطنجره مثل الصوره وتخفضي النار بعد ما تشوفي البخار ارتفع راح يطلع الرز لين وبنفس الوقت مفلفل مش قاسي
وتخلينه من 25 الي نص ساعه علي نار هاديه وهذا الرز بعد ما جهز
يتبــــــــــــــــــــــــــــــــــع
الروابط المفضلة