كيفك يا حلوات
زيارة سريعة للركن
دجاج مقطع ومنظف ومسلوق
بعد السلق نرفع الجلد ونغمر القطع بتتبيلة معتبرة...
كوب لبن
عصير 3 حبات بندورة+ملعقة معجون بندورة
بهارات مشكلة "وممكن استعمال بهارات الشيش
كركم وبابريكا
نمزج المواد معا ونغطس بها قطع الدجاج ونتركها في الخليط لمدة ساعتين ع الاقل
ومن ثم ندهن صينية بالزيت ونرص قطع الدجاج ونرش فوقها شوية زيت وندخلها الفرن
ثم نضعها تحت الشواية حتى تتحمر جيدا
وبعدها نبخر بالفحمة والزيت
وتقدم مع بطاطا الشيبس أو الرز والسلطات
هنا استفدت من المرق بعمل الرز
الروابط المفضلة