السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رز بالجزر وبرياني الدجاج مشاركة لاطباق الرز التقليدية وغير التقليدية

الرز بالجزر واللحم


المقادير على البركة
انا استخدمت نصف كيلو لحم بقر مقطع مكعبات صغيرة
مع نصف كيلو جزر مقطع مكعبات صغيرة
مع 3 اكواب رز بسمتي
قرفة ملعقة صغيرة هيل حبة مطحونة
القليل من الكركم وملعقة صغيرة كاري
حبة نومي ناشف وفلفل اسود
وملح والقليل من الزيت
وبصلة مفرومة ناعمة

نقلب اللحم مع الزيت لحتى ينضج (نصف استواء )
ومن ثم اضيف البصل واقلب ليصبح شفاف اضيف الجزر مع الملح والبهارات
وحبة النومي والقليل من الماء لحتى ينضج الجزر واللحم وينشف الماء تماماً



اضيف كمية ماء تكفي لنضج الرز واتركها تغلي



بعد الغليان اضيف الرز واتركه على نار عالية لحتى يغلي
اخفض النار تحت القدر لحتى ينضج الرز
يقدم









برياني الدجاج


سبق وقدمته كثيرررررررراً
وهنا الطريقة
http://www.lakii.com/vb/a-7/a-778990/

فقط انا مااستخدمت الزعفران







في امان الله وحفظه

ما شاء الله تسلم يدك ام مرمر راااااااااائع وفاخر الف صحه وعافيه يا رب

تسلم ايدك ياغالية
اطباق غاية في الروعة ماشاءالله
الف عافية عليكم يارب

كتبت بواسطة تغريد2007

ما شاء الله تسلم يدك ام مرمر راااااااااائع وفاخر الف صحه وعافيه يا رب

الله يسلمك من كل مكروه
نورتي موضوعي
بارك الله فيك

باين عليه لذييييذ يسلموا يديك ام مرمر

جمييييييييل

بالهنا على قلبكم يا غالية

يعطيك العافية عالطبق الراائع يالغلا

تسلم الايادي حبيبتي

مممم

حقيقي
تسلم الايادي وصحتين وعافية