2/1 1 كيلو جرام صدر دجاج منزوع الجلد والعظم + 4 ملاعق كبيره صلصة الصويا
4 فص ثوم مدقوقة + 1 شريحة من الزنجبيل الطازج + 1 بصله مفرومة ناعما + 3 ملاعق كبيرة عصير عنب + 2 ملعقة كبيره نشا مذوب في 4 ملاعق كبيرة ماء
1 ملعقة كبيرة صلصة التشيلي + 6 ملاعق كبيرة صنوبر 4/1 كوب زيت سمسم

الطريقة :

تقطع صدور الدجاج إلي شرائح طوليه رقيقه وتتبل بملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا وعصير العنب وفصي الثوم وتترك منقوعه لمدة 6 ساعات في وعاء مغطي داخل الثلاجه أو من الليل.
يسخن زيت السمسم ويقلي فيه الزنجبيل والبصل والثوم والصنوبر لمدة 5 دقائق علي نار خفيفة .
تضاف قطع الدجاج وتقلب باستمرار حتي تصبح بيضاء اللون , يصب عليها ما تبقي من صلصة الصويا والتشيلي
يضاف النشا بالتدريج عندما يصبح لون قطع الدجاج أحمر , يترك 10 دقائق ويقدم ساخنا .
( وبالنسبه الي زيت السمسم يمكن الإستغناء عنه بزيت عادي إذا لم يوجد )

وبالعافيه............

الله يعافيك ويسلم أياديك .. وجزاك الله خيرا