اسعد الله اوقاتكم بالخير والبركة
مشاركتي لموضوع ام زياد الغالية هو الرز بالبهارات مع الدجاج المشوي يمي



المقادير حسب عدد افراد العائلة
رز مغسول ومنقوع
دجاجة نتبلها ونشويها بالفرن
البهارات المستخدمة
هيل مطحون
قرفة مطحونة
فلفل اسود
كاري
كركم
بهارات مشكلة
وشعيرية
ملح وشوية زيت وملعقة صغيرة سكر

طريقة العمل
نحمص اي نوع مكسرات بقدر الرز ولما ياخذ لون جميل نرفعه
وبالزيت اللي حمصنا فيه المكسرات نحمر شعيرية (الكمية حسب الرغبة )
لغاية ماتاخذ لون غامق نضيف الرز ونقلبه مع اشضافة البهارات الكمية حسب ماتحبي
انا بحب كل نكهة البهارات تظهر واهم شي الهيل والقرفة
ونضيف الملح والسكر ليعطي طعم وحلاوة للشعيرية
ونضيف الماء لحتى يغمر الرز
ولما يغلي نخفف النار لحتى ينضج الرز


لحتى ينضج الرز نخلطه بالمكسرات ويقدم


عن قرب

كثير طيب ودائما اعمله لانهم يحبوه
يقدم معاه لحم مشوي او دجاج مشوي
وانا هنا كنت عاملة دجاج





يقدم مع السلطة ويفضل تكون فيه حر (شطة ) او فلفل حار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أول رد وأحلى لطش وأكل من إيدين أم مرمر (^_^)

رائع ولذيذ وكتير جاي عبالي (^_^)
حرم الله جلدك على النار.

روعة يا أم مرمر ,, تسلم الأيادي

الأرز والدجاج شكلهم بيشهي ,, ربنا يحفظك وعائلتك من كل سوء

ام مرمر الغالية عاشت ايدك
وصفة حلوة ومشاركة حلوة ونشاط ماشاءالله
الله يحميك حبيبتي
ملعقة السكر هذه اكيد اعطت الطبق طعم مميز لازم اجربها
الف عافية يارب

ما شااااااء الله ... لاقوة إلا بالله ...

تسلم إيديك يااااارب .... كثييييييييييير شكلو بيشهييييي ..

صحتين وألف عافية ...

الظاهر ايثار نايمة لهيك ما لطشت الطبق


تسلم دياتك يا لولا

الرز بيعئد
والدجاج اكيد بيشهي بس العز للرز

صحة وعافية

ماشاء الله

تسلم ايديك

مشاء الله تسلم إيدك ع الطبخه
وووووووووووووربي جووووعانه بكره إن شاء الله بسويها لزوجي


لاتحرمينا من جديدك

كتبت بواسطة أم غيث2009

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أول رد وأحلى لطش وأكل من إيدين أم مرمر (^_^)

رائع ولذيذ وكتير جاي عبالي (^_^)
حرم الله جلدك على النار.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اللهم آمين ولك بالمثل غلاتي
ربي يسعدك واهل بيتك

ماشاء الله تسلم ايديك