السلام عليكم ورحمة الله

أخواتي اليوم اشتريت الخرشوف أو الأرضي شوكي هذا :


وعند تقشيره المفروض أن أجد قرص وهو ما يتم طبخه , ولكني لم أجد القرص المطلوب وإنما أنتهت القشور وفي النهاية قاعدة صلبة قليلا ولكنها لا تشبه الخرشوف

وين المشكلة !!!!

عزيزتي افنان

يبدو انك عندما قشرت الخرشوف عملت على ازالة الاوراق حتى الجذور
لا اعرف كيف اشرح لك كيفية التقشير
المهم عندما تريدين ازالة احدى الاوراق لا تخلعينها خلع بل اعملي على قصمها قصم
ارجوا ان اكون اوضحت لك

وليش تعبتي حالك وشريتيه كله؟ أصلاً يباع في المحلات بالفريزر منظف ومورق جاهز يا فنو.. إلا لو البلد المتخلف السويد ما عنده هالأشياء كمان!!!!!!!!!
شهيتيني يا أختي، تذكرت في لبنان لما أكله في مطعم مع المقبلات، وكان معمول بمرق فيها ثوم وحامض، وحاطينه كله في الوسط بعد السلق، بتقصي الورقة وبتغمسيها وبتاكلي ما على آخر طرف الورقة الطري.
على العموم، مثل ما قالت استرياس

عزيزتي estrellas الله يجزيك الخير ياااااااااااا رب
بإذن الله حجرب نصيحتك , بس في نهاية الأوراق من الأسفل وفوق القاعدة الصلبة بكون في زي بتلات الزهر (أرجو يكون قصدي واضح) مو بنشيله هذا كمان !!

مثل ما قالت أمونة لو متوفر منظف وجاهز كان أريحلي بس ما شفت شي جاهز , أنا ما عمري نظفته بنفسي ...

أموووووووونة صحتيييييييين وألف هنا , بس وصفك غريب إله ... حاطين الخرشوف كامل يبدو بدون تقشير !!

نسيت أحكيلكم , خلص لقيته القرص
بس حرمت أشتري الخرشوف مش مقشر.... بلشه ...
إن شاء الله الاقيه منظف وجاهز

وطلعت الأكله طيبة الحمد لله .

السلام عليكم ..
كيف حالك افنان وكيف عموره ان شاء الله تمام ..
انا ماعمري شريت الخرشوف ولا جربته في الطبخ بس اذا كان لذيذ راح اجازف واجربه
ومافهمت كيف طريقة تنظيفه واخراج القرص وبحثت في الياهو ووجدت هذه الطريقة وفهمت الان تمام وحبيت اضع الصور عشان الاخوات الباقيات يستفيدون منها ..
1-

2-

3-

4-

اللــــــــــــــــه يا ديم!!
شيء رائع وخطوات سهلة

فعلا هالطريقه كتير أسهل مما قشرته

جزاك الله كللللل خير