السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يا رب يكونوا القمرات بالصحة والعافية (:

جبت لكم مشاركتي الثانية لموضوع الأجبان اللذيذ

وأتمنى إنها تعجبكم

حقيقي هي اختراع وطعمها أكثر من رائع

تفضلوا معي لنتعرف على أكلتنا اليوم (:

مكرونة بصوص المشروم والأعشاب


المقادير


كيس مكرونة أسباجيتي

علبة مشروم " فطر "

3 حبات طماطم متوسطة مقطعة مكعبات

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

4 فصوص ثوم مفروم ناعم

ملعقة صغيرة كسبرة يابسة

نصف ملعقة صغيرة كمون

كوب كسبرة خضراء مقطعة

نصف كوب ريحان أخضر

ملعقة كبيرة معجون طماطم

ملح

نصف كوب جبنة رومي مبشورة أو مقطعة



















الطريقة


نضع الزيت والثوم المفروم في إناء ونحركه لمدة دقيقة حتى يبدأ في التحمير









نضع المشروم ونحركه قليلا ليمتزج مع الثوم









نضع الطماطم ونحركها قليلا لتمتزج دون أن يتغير قوامها









نضع معجون الطماطم ونحرك لتمتزج جميع المكونات









نضع الملح والكمون والكسبرة اليابسة ونحرك قليلا









نضع الكسبرة الخضراء والريحان









نمزج المكونات مع إضافة نصف كوب ماء ونتركها على نار هادئة حتى الغليان














تابعوني غالياتي لنتعرف على كيفية تجميع المكونات معا (:

في هذه الأثناء نكون قد قمنا بسلق المكرونة









نضع قليل من الخلطة في قاع صينية بايركس









نضع المكرونة الأسباجيتي المسلوقة 75 % ,, لأنها ستكمل النضج في الفرن









نقوم بوضع الخلطة فوق المكرونة ومهم يكون فيها القليل من السائل لتنضج المكرونة









نقوم بتوزيع الجبن الرومي فوق الوجه









هذا هو شكل الطبقات من الجانب ,, لاحظوا السائل الموجود بها














تابعوني غالياتي لنشاهدها بعد الخروج من الفرن (:

هنا مباشرة بعد خروجها من الفرن









وهنا صورة من قريب والجبنة خطيرة









وهنا عند التقديم









صورة من الأعلى ,, كان المفروض انتظر قليلا قبل التقطيع حتى تتماسك









امممممممممممم لذيذة











أتمنى تكون وصفتي نالت اعجابكم

حقيقي هي طعمها لذيذ

جربوها ولن تندموا (:

تسلم الأيادي يا قمر

ما شاء الله

ماشاءالله
تسلم ايدك حبيبتي
وصفة شهية ومشاركة حلوة
الف عافية عليكم

سيدى يا سيدى على الافتكاسات الخطيرة

حلوة اوى يا بيبى
والجبنة الرومى امممممم بتبقى روعة
افتكر كنت باعملها مع البيتزا قبل اكتشاف الموزاريلا هههههههه

تسلم الايادى الحلوة يا عسل
وبالف هنا عليكم

كتبت بواسطة asmaabhr

تسلم الأيادي يا قمر

ما شاء الله

تسلمي لي يا سمسوم يا قمر ,, ربنا يسعدك (:

كتبت بواسطة _-* أم زياد *-_

ماشاءالله
تسلم ايدك حبيبتي
وصفة شهية ومشاركة حلوة
الف عافية عليكم

تسلمي لي يا لوزة يا سكرة

الله يسلمك ويسعدك (:

كتبت بواسطة أحلى بيرو

سيدى يا سيدى على الافتكاسات الخطيرة

حلوة اوى يا بيبى
والجبنة الرومى امممممم بتبقى روعة
افتكر كنت باعملها مع البيتزا قبل اكتشاف الموزاريلا هههههههه

تسلم الايادى الحلوة يا عسل
وبالف هنا عليكم

ههههههههههههه

شوفتي يا بيرو

الواحدة لما دماغها بتشتغل بتجيب حاجات حلوة

والجبنة الرومي باموت فيها مع أي حاجه

وباحطها مع البيتزا تحت الجبنة الموتزاريلا بيكون طعمها خطييييييير

الله يسلمك يا قمر ويبارك فيكِ