خواتى الغاليات اليوم الافطار كان منسف على دجاج

طبعا فى مقوله عنا بالاردن (( منسف عجاج ما ينفع اردونيه )) غنوها





طبعا الطبق نابلسى

بنسلق الدجاج زى ما بتعرفو عادى وبعدين بنصفى الدجاج من الشوربه وبنضيف اللبن المسنون وبنتركها تغلى

نقلى خبز كميه ونفرده فى الصينه وبنكون مجهزبن شويه لبن رايب غير مطبوخ مع سن ثومه مدقوق ويرش على الخبز المقلى

ثم نضع الارز المسلوق بجزء من مرقة الدجاج يعنى بنسلق الرز بمرق الدجاج ونضع الدجاج وعليها اللوز المحمس وصحه وعافيه

اللبن المسنون (( بحط على 2 كيلو لبن بيضه وبنخفقهم مزبوط ورشه ملح وبعد اختفاء البيض ويكون مخفوق مزبوط مع اللبن نضعه

على النار مع التحريك باستمرار حتى يغلى اذا تركتيه بفرط يعنى بخرب اللبن ))


ودائما حتى فى المنسف العادى زلى مرقه اللحمه منيحه وضيفى اللبن وشوفيه ثقيل ضيفى شوى شوى من المرقة

ولي

هذه فتة شامية
كيف صارت نابلسية
بس للأمانة
الفتة الشامية
باضيف اللبن مع الثوم فوق الخبز المقلي


ممممم
بتعرفي من وقت طويل ما عملتها

تسلم دياتك
وصحتين وعافية ع قلوبكم
ورمضان مبارك

مشكورة و يعطيك ألف عافية

ما شاء الله نحنا منقوللها فتة دجاج بتجنن وانا بحبها ومن ايديك طالعة بتشهي
بس متل ما قالت وعود منضيف اللبن والتوم فوق الخبز ومنسقي الخبز بمرقة الدجاج

ياعيني عليك ام ماهر عيني
طبق شهي ماشاءالله
الف عافية عليكم يارب
​بانتظار الباميا

ممممممممممم
شهيتيني عليها
انا كمان بعرفها فته شاميه
وبعمل طريقة اللبن
باخد من مرق الدجاج بحطه على شوية لبن وتوم وفي ناس بحطوا شوي من مرق الدجاج لحاله عالخبز
بس شكلها بشهيييييييي

كتبت بواسطة وعود الخير

ولي

هذه فتة شامية
كيف صارت نابلسية
بس للأمانة
الفتة الشامية
باضيف اللبن مع الثوم فوق الخبز المقلي


ممممم
بتعرفي من وقت طويل ما عملتها

تسلم دياتك
وصحتين وعافية ع قلوبكم
ورمضان مبارك

انتى حكيتى بتسنى اللبن مع مرقه الدجاج وبتحطيه على الخبز انا ما بعمل هيك هههههههه يعنى غيرت شويه لبن بحب الخبز مكرمش

بعدين كثير شغلات مشتركه بين الشوام واهل نابلس وانا تعلمتها من حماتى شو بدك

وايدك يا رب على قلبك يا بطه

الله يبارك فيكى

كتبت بواسطة إيثار الشام

مشكورة و يعطيك ألف عافية

العفو يا غاليه الله يعافيك

كتبت بواسطة MARWAH

ما شاء الله نحنا منقوللها فتة دجاج بتجنن وانا بحبها ومن ايديك طالعة بتشهي
بس متل ما قالت وعود منضيف اللبن والتوم فوق الخبز ومنسقي الخبز بمرقة الدجاج

اهلا يا قلبي بجد اول مرة بعرف

الله يسعدك هذا من ذوقك هو فى اختلاف بسيط بس طعمها روعه وخفيفه

كتبت بواسطة _-* أم زياد *-_

ياعيني عليك ام ماهر عيني
طبق شهي ماشاءالله
الف عافية عليكم يارب
​بانتظار الباميا

اهلااااااااااااااااااااااااااااااااا بالغاليه

شفتى اطلعت من ركن الحلويات بس مشان عيونك يا غاليه

استنيها من عيونى الله يستر