بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي الحبيبات اني احبكم في الله
وكل عام وانتم بخير
هذه الاكلة لذيذة جدا باذن الله رح تعجبك وتعجب ضيوفك
المواد:
باذنجان
لحم مثروم
ثوم
فلفل اسود.كمون.ملح
عصير طماطة
الطريقة
قطعي الباذنجان الى شرائح طولية (يعني ليست دائرية بل بالطول وبسمك نص سم او اقل)
قومي باخذ اللحم المثروم واعصري فيه 3 اسنان ثوم وضعي ملح وفلفل اسود (واذا حبيت كبابة ايضا)
اعملي اللحم بشكل كباب صغير واقليه بالدهن
والباذنجان اقليه ايضا
خذي كل باذنجانة وضعي داخلها قطعة من الكباب ولفيها معا
بحيث يصبح شكلها رولة باذنجان حول الكباب
بعدها صفيها في بايركس صغير(ممكن انك تستعملي غطاء البايركس فقط)
ضعي اسنان ثوم صغيرة بين الباذنجان
ضعي شرائح طماطم فوق الباذنجان
ضعي في عصير الطمامة كمون وملح وفلفل اسود وصبيه فوق الخليط
غطيها بفويل
ونص ساعة او حسب الرغبة في الفرن
والففففففففف عافية على قلوبكم باذن الله
لاتنسوني في دعاءكم
الروابط المفضلة