بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق سهل وسريع
تفضلن معي
المقادير
نصف كيلو شعرية
ثلاث بصلات تفرم خشنا
حبتا فلفل أخضر تقطع شرائح
خضار مشكلة مجمدة
(جزر وبزاليا وفاصوليا خضراء وذرة)
ملعقتان معجون طماطة
زيت
الطريقة
تحمر الشعرية بقليل من الزيت حتى يشقر لونها
يضاف لها الملح والماء بحيث يغمرها
وعلى نار متوسطة لن تأخذ سوى دقائق معدودة حتى تنضج
تسلق الخضار وتصفى
يقلب البصل بقليل من الزيت حتى يذبل
ثم تضاف شرائح الفلفل وصلصة الطماطة ويقلب الجميع لدقيقتين
ثم تضاف الخضار المسلوقة مع الملح اللازم وحوالي كوب من الماء
وتترك على نار متوسطة حتى تتسبك
تضاف الخلطة الى الشعرية الناضجة وتقلب جيدا
فيكون طبقنا البسيط جاهزا للتقديم
في أمان الله
الروابط المفضلة