السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
على اعتبار إن هالخروف تمنى شئ والله حقق هالأمنية ..
فالمواشي عندنا أصيبت بحمى قلاعية ويمنع استهلاكها .. فتحولنا على الدجاج والسمك ..
اليوم طبخت رشدة كسكاس بالدجاج ...
المقادير :
دجاج على عدد أفراد الأسرة - بصل جوانح - حمص منقوع - كركم - فلفل أحمر بودرة حار - ملح - معجون طماطم - زيت - سمن - حرارات - ماء زهر - رشدة كسكاس جاهزة من السوق .
الطريقة :
أول شئ أضع قدر به كمية من الماء على الغاز حتى يغلي ..
في هذا الوقت أخذ صحن وأحط فيه كمية من الطماطم والكركم والملح والفلفل وبصل مقطع مكعبات صغيرة ..ثم أضيف عليهم كمية من الزيت وبعدين أرقد فيه الدجاج وأتركه لحد ما يغلي الماء ..
يتبـــــــــــــــــــــــــــع
الروابط المفضلة