♥♥مين فيكم بيحب القلقاس المصرى♥♥
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعا من العنوان باين انى ان شاء الله
بنزل طريقتى بالقلقاس بس
قبل ما انزلة حبه قول
حاجة انه برغم صدمتى من عدم الاهتمام بموضوعى السابق
http://www.lakii.com/vb/a-7/a-
760797/#post12455549
بس قررت انزل الموضوع ده لانى حبه المنتدى
فنبدا ونقول بسم الله
وهى القلقاس
URL=http://www.lakii.com/vb/uploader/freeupload.php][/URL]
وكمان
ودة بقى عبارة عن اي؟؟؟
دة يا ست فتوكة منك ليكى
عبارة عن مرقة او شربة زى ما بنقول بمصر ام الاخضر دة فعبارة عن ام شبت او جرجير او سلق وتجيبى يا ستيهم وتضربيهم بقليل من الشوربة بالخلاط وتصفيهم ثم تضعيهم على باقى الشوربة اللى بالحلة
3_نص راس ثوم وربطة شبت ومرقة ماجى بالخضار وسمن او زيت
ندخل بقى على
زى ماشيفين انا هنا جبت الشوربة اللى ضربت الشبت او السلق او الجرجير بيهم ووضعتهم عالبوتوجاز لى ان غلوا قمت بعد كده نزلت القلقاس اللى كنت لسة منزلة من الفريزر
واتركهم الى ان ينضج القلقاس وهو لو قلقاس حلو ما هياخد سوى 15ق
وفى الاثناء دى بكون عملة الطشة بتاعته
وهى عبارة ان ثوم فرمتة بالكبة مع الشبت
ثم وضعت زبده او سمن او زيت وشوحتهم عالنار بس نصيحة اخفضى النار
واول ما يوصلو للون دة اضيف المكعب بتاعع الخضار ثم اطفى عليهم ثم
بسررررررررررعة اصبهم على القلقاس
[URL=http://www.lakii.com/vb/uploader/freeupload.php][/
واغطى عليهم الحلة ثم اطفى النار واتركهم
ودة شكلهم عند الغرف
ودة كمانURL=http://www.lakii.com/vb/uploader/freeupload.php][/
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة وعود الخير
الروابط المفضلة