طبق الباميه بالدجاج
نصف كيلو باميه منظفه ومغسوله جيدا
بصله كبيره مقطعه مكعبات
ملعقه صغيره زيت زيتون
2 ملعقه كبيره صلصه طماطم
شوربه دجاج منزوع عنها الدسم
5 شرائح من فيليه الدجاج الرفيع مسلوق ومقطع شرائح
التقليه
ملعقه كبيره زيت زيتون
ملعقه كبيره ثوم مفروم ناعم
ملعقه كبيره كسبره ناشفه
في إناء نضع زيت الزيتون والبصل علي نار متوسطه ونحرك حتي يصبح البصل شفاف ولكن محتفظ بالقرمشه
نضع صلصه الطماطم ونحركها قليلا مع البصل حوالي دقيقتان حتي نتخلص من الطعم النيئ للصلصه
نضع شوربه الدجاج حوالي لتر ونصف ونقلب حتي تمتزج جيدا ونتركها حتي تصل للغليان
نضع الباميه ونقلبها ونتركها علي نار متوسطه حتي تنضج
هذه هى الباميه بعد تمام النضج
وهذا هو الدجاج المسلوق
وهنا بعد تقطيع الدجاج شرائح ووضعه مع الباميه
تابعوني يا غاليات
الروابط المفضلة