اهلا بكم جميعا
لزانيا من اطيب الماكولات الايطالية
المقادير :
6 شرائح من معكرونة الزانيا
انا اسلقها قليلا بماء وملح وشوية زيت واسحبها من الماء الغالي واضها بوعاء يحتوي على ماء مثلج
تحتاج ربع كيلو لحمة مفرومة خشنة على السكين
بصلة متوسطة مفرومة
حبة فليفلة خضراء
قرن حر اذا بدك ياها حارة
حبة بندورة متوسطة حمراء مقطعة ناعمة جدا
ملح وبهار وبهارات ايطالية
نقلي البصل قليلا ونضيف اللحمة ونقلب لتستوي نضيف الفليفلة ثم البندورة والبهارت والملح ونصف فنجان ماء وتترك تغلي لتنشف الماء منها
جبنة موزاريلا وبرميزان مبشورة
قليل من الناشميل
الطريقة :
نضع قليل من الباشميل في قعر صحن مخصص للفرن
نغطيها بشرائح اللزانيا المسلوقة
طبقة من الباشميل
رشي من خليط الجبن
ثم اللحمة والجبن مرة ثانية ثم الباشميل
تابعي وضع الطبقات بالتتابع
اخر طبقة لزانيا فوقها الباشميل ورشيها بالجبن
شغلي الفرن من اسفل 10 دقائق
حمريها من اعلى
والف صحة وعافية
الروابط المفضلة