انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 79

الموضوع: 【★】 بطريقة ماما 【★】 الأكلات آخر طعامة 【★】 شاركونا يا مبدعات 【★】

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    فى قلب حبيبى
    الردود
    11,442
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • أميرة البرتقال
      • الذوق الراقي
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)

    【★】 بطريقة ماما 【★】 الأكلات آخر طعامة 【★】 شاركونا يا مبدعات 【★】







    جاء رجل الى الرسول الكريم محمد صلى الله عليه وسلم وقال له :يارسول الله من احق الناس بصحبتي ورعايتي ؟؟؟ فقال الرسول :امك
    قال ثم من ؟؟؟ فقال الرسول :أمك
    قال :ثم من ؟؟؟ فقال الرسول :أمك
    قال ثم من ؟؟؟؟!!!
    فقال الرسول عليه افضل الصلاة والتسليم :ابوك

    ومن هنا يتضح مكانة الام في الاسلام بقول الرسول
    امك ثم امك ثم امك ثم ابوك ....
    .................................................. .......................
    وقد جاء قوله تعالى في كتابه العزيز :

    بسم الله الرحمن الرحيم

    قال الله تعالى: {وقضى ربّك ألا تعبدوا إلا إياه وبالوالدين إحسانًا . إمّا يبلغنّ عندك الكِبر احدهما أو كلاهما فلا تقلْ لهما أفٍّ ولا تنهرهما وقل لهما قولاً كريمًا واخفض لهما جناح الذلِّ من الرحمة وقل ربِّ ارحمهما كما ربّياني صغيرًا} (سورة الإسراء 23-24) .



    صدق الله العظيم

    وقد نهى الله تعالى عباده في هذه الآية عن قول "أفٍّ" للوالدين وهو صوت يدل على التضجّر والتذمر
    "ولا تنهرهما" ولا تزجرهما عما يتعاطيانه مما لا يُعجبك، والنهي والنهر أخوان.



    "وقل لهما قولاً كريمًا" أي ليِنا لطيفًا أحسن ما تجد كما يقتضيه حُسن الأدب.



    "واخفض لهما جناج الذلِّ من الرحمة" أي أَلِن لهما جانبك متذلِّلاً لهما من فرط رحمتك إياهما وعطفك عليهما ولِكَبرِهما وافتقارهما اليوم إلى من كان أفقر خلق الله إليهما بالأمس . وخفض الجناح عبارة عن السكون وترك التصَعّب والإباء، أي ارفق بهما ولا تغلظ عليهما.



    "وقل ربِّ ارحمهما كما ربّياني صغيرًا" أي مثل رحمتهما إياي في صغري حتى ربياني، أي ولا تكتفِ برحمتك عليهما التي لا بقاء لها أو هو أن يقول: يا أبتاه يا أمّاه ولا يدعوهما بأسمائهما فإنه من الجفاء وسوء الأدب معهما.






    من منا لم يجد أن أكلات الأم هى أحلى أكلات فى الدنيا

    نسافر .. نغدو .. نروح .. ويبقى نفس الأم هو ما يميز رائحة منزلنا ..

    ست الحبايب ..

    وطعامة أكلها .. ونفسها الجميل فى الطبخات ..

    هو موضوعنا اليوم ..






    إلى كل أم .. أهديكى قبلة على جبينك .. وقبلة على يدك الطيبة .. وقبلة على قدمك الطاهر .. علّنى أنال رضا ربى وجنته المرجوة ..





    جالت الفكرة بخاطرى عندما أكلت عند إحدى قريباتى طبق من محشى الكرنب (الملفوف) وتذكرت أنى لا أجد محشى أطعم من الذى تعده لى أمى ..

    حتى وبعد أن تزوجت وكونت أسرة لا تزال ترسل لى (حلة المحشى الصغنونة) كلما أعدته ..

    وتذكرت أيضاً أن هناك بعض الأكلات تعلمتها من أمى ولا أزال أصنعها بطريقتها حتى وإن وجدت طرق أخرى أفضل أو أسهل .. تظل طريقة ماما هى الأطعم والأحلى

    فلنستعرض سوياً بعض أكلات ماما

    ودعوة لجميع صديقاتى وأخواتى فى هذا المنتدى الرائع

    أن تشاركنى بوصفة تعدها دوماً .. بطريقة والدتها ..


    فى إنتظاركن .. وأسعد بمشاركتكن ..









    شكر خاص لأختى الغالية (حبيبة لكِ) على تصميماتها الرائعة

    تحيتى لك حبيبتى .. ومبارك عليكى الاسم الجديد (l!Nda)
    سنعود إليكم .. بإذن الله





  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    فى قلب حبيبى
    الردود
    11,442
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • أميرة البرتقال
      • الذوق الراقي
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)



    الكمونيـــــــــــــة

    الكمونية احنا بنعملها بالكرشة مش باللحمة

    بس بصراحة طعم روعة

    اتمنى تعجبكم









    الكرشة والفشة والدورية (مغسولين ومنظفين كويس أوى)

    طبعا أسامى ماكنتش أعرفها عرفتها من ماما الله يديها الصحة يارب



    وعن قرب

    دى الكرشة




    ودى الفشة

    (وكنت أسمع ماما تقول لما حد يضحك كتير "ماله فشته عايمة ليه")
    اكتشفت ان الفشة دى لما تتحط فى المية بتعوم على وش المية





    ودى الدورية

    هى دسمة جدا جدا

    بس طعمها حلو جدا جدا








    نقطع كل الحاجات دى قطع صغيرة لأنها بتاخد وقت كبير فى السوا





    احطها فى حلة وعليها مية لغاية ماتغطيها

    وأرفعها على النار




    هالاقى فيه ريم بدأ يظهر اشيله كل ما يظهر





    وبعد كدة أصفى الكرشة من المية بتاعتها وأغسلها مرة تانى




    واحط فى الحلة مية نظيفة وارفعها على النار لغاية ما تغلى


    واضيف الكرشة فى المية النظيفة مرة تانى





    ولو ظهر ريم تانى أشيله من على الوش ..

    واجهز بصلة وأضيفها على الشوربة وهى سليمة ..



    انا بسويها فى حلة الضغط

    اقفل الحلة واخليها حوالى ساعة الا ثلث

    هاتستوى 50%


    فى الوقت ده اجهز ثوم كتير مقشر وأفرمه مع كمون كتير وملح وشطة


    وفى حلة ابدأ أحمر الثوم فى ملعقتين سمن أو زبدة حسب الرغبة




    وأول ما يبقى لونه ذهبى

    أضيف عليه قطع الكرشة وخلافه

    مع بعض الشوربة






    وأجهز عصير طماطم حوالى 3 أكواب

    وأضيفهم على الكرشة والثوم





    وأظبط الملح والفلفل وأغطى الحلة واسيبها على نار متوسطة لغاية ماتستوى

    حوالى ساعة وربع أو أكثر ..


    لغاية ما تتسبك الطماطم وتستوى الكرشة فيها


    وبالهنا والشفا
    وأقدمها مع أرز أبيض أو سلطة















    وطبق السلطة





    سنعود إليكم .. بإذن الله





  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    فى قلب حبيبى
    الردود
    11,442
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • أميرة البرتقال
      • الذوق الراقي
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)



    المسقعة بالبطاطس







    حلقات بطاطس محمرة

    حلقات باذنجان محمرة

    حبات فلفل محمرة






    فى حلة على النار أضيف ثوم مفروم وفلفل حار مفروم على ملعقة زيت وأقلب





    وبعدها أضيف كوب عصير طماطم

    وملح وفلفل وأغطى لغاية ما تتسبك الطماطم




    وفى قالب بايركس أضع جزء من الطماطم





    وأرص الباذنجان وعليه الفلفل



    وبعدها البطاطس




    وعليهم باقى صلصة الطماطم





    وأدخلها الفرن لمدة عشر دقائق تحت الشواية

    تأخد لون أحمر حلو

    وبعدها أقدمها بالهنا والشفا












    سنعود إليكم .. بإذن الله





  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    فى قلب حبيبى
    الردود
    11,442
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • أميرة البرتقال
      • الذوق الراقي
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)



    طاجن المكرونة بالعكاوى ولحمة الراس

    نفس الكلام .. أسامى غريبة على

    وماكنتش باكل الحاجات دى
    لكن جربتها لما دبحنا الأضحية بتاعتنا

    كنت فرحانة ودقت من كل حاجة








    بصلة مفرومة

    مكرونة نوع صغير

    2 كوب عصير طماطم

    ملعقتين زبدة أو سمن







    فى صينية أحمر البصلة فى السمن





    حتى يصبح اللون ذهبى





    وأحمر المكرونة فى طاسة بملعقة زيت






    حتى يصبح لونها ذهبى





    أضع عصير الطماطم على البصلة وبعدها المكرونة وأقلب






    وأغطيها حتى تتشرب العصير قليلا


    وأكون مجهزة اللحمة المسلوقة






    والعكاوى للى مش عارف ايه هى

    (هى ذيل العجل) بس طعمها حلو جدا

    وده شكلها




    وبعد ما المكرونة تشرب العصير شوية ارص عليها اللحمة




    وأدخلها الفرن لغاية ما تستوى تماما وتاخد لون ذهبى


    وبالهنا والشفا















    ومع الممبار << عمايل مرات اخويا



    سنعود إليكم .. بإذن الله





  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    فى قلب حبيبى
    الردود
    11,442
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • أميرة البرتقال
      • الذوق الراقي
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)



    انتهت وصفاتى


    ولكن .. لا زال لدى الكثير


    انتظرونى


    وأنتظركم بأحلى الوصفات وأطعمها


    بطريقة ماما




    سنعود إليكم .. بإذن الله





  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    عارفه يا بيرو كلامك عن الأم جميل جدا جدا ربنا يسعدك ويبارك فيك ويرزقك الأطفال البارين بالوالدين الحافظين لكتاب الله

    لولا إن الساعه أربعه إلا ربع الفجر .. كنت كلمت مامتي وقلت لها بحبك يا أغلي وأطيب وأحن أم

    تسلمي علي أكلاتك الرائعه بطريقه ماما ربنا يحفظها لك .. مع إني مش ممكن أقرب جنب أي حاجه منهم أبداااااااا






    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    نسيت أقولك من الفرحه ... بإذن الله أشارك معاكي بأكلات بطريقه مامتي





    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الردود
    104
    الجنس
    أنثى
    واااو روعه ماشاء الله

    ريحة تطلع مع الصفحه حبيتها

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    بين احبائي في منتدى لك ..........
    الردود
    7,463
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الحلويات
      • جوهرة الحنان
      • متألقة ركن المعجنات
    (أوسمة)
    يعطيكي الف عافية يارب انتي والماما
    ماما باين عليها بتحب الاكلات الدسمة ههههه
    تسلم ايدك يارب وان شاء الله نشوف ابداعات الصبايا الحلوين

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    ما في ازكى ولا اطيب من اكلات امهاتنا مهما كبرنا وتعلمنا بضل لمساتهم على الاكل تيجي على بالنا
    ذكرتيني في العيله عنا اخوتي واولادهم الكل بضلو يطلبو من امي المقلوبه مع انها ما بتحط ولا حبة بهار عليها انما بتطلع ولا اروع ولا ازكى والكل بحبها وبطلبها منها ما بعرف شو السر
    تسلم يدك ويدك امك يا رب اكلات طيبه منك الف صحه عليها
    وخلينا نقوم نحكي تلفون مع امي
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

مواضيع مشابهه

  1. 【★】الشتاء على الأبواب【★】والشوربة على بيرو【★】شوربة القرع العسلى【★】
    بواسطة أحلى بيرو في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 31
    اخر موضوع: 26-12-2011, 04:08 PM
  2. 【★】 الزبادى 【★】 مشاركة لملف بطريقة ماما 【★】 من مطبخ بيرو 【★】
    بواسطة أحلى بيرو في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 44
    اخر موضوع: 31-10-2011, 09:36 PM
  3. ** وصفة متميزة **【★】 فطيرة الجبن والثوم 【★】 من مطبخ بيرو 【★】
    بواسطة أحلى بيرو في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 77
    اخر موضوع: 02-10-2011, 03:20 PM
  4. 【★】 البليلة بالزبدة والقرفة 【★】 من مطبخ بيرو 【★】
    بواسطة أحلى بيرو في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 47
    اخر موضوع: 24-09-2011, 01:34 PM
  5. * وصفة متميزة*: 【★】 مربعات الدونتس المالح 【★】 بجد جميلة 【★】 من مطبخ بيرو لعيونكم 【★】
    بواسطة أحلى بيرو في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 117
    اخر موضوع: 24-05-2011, 11:35 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ