::أركان الأطباق::يخنة الخضار بطريقة صحية وخفيفة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
لملف أكلاتا اليومية بطريقة صحية
اقدم لكم هذه الوصفه البسيطه والسهلة
المقادير
نصف كيلوا لحم كفته مفروم يضاف له 2 قطعة توست مبلل بالحليب
ملح وبهارات مشكله وفلفل اسود
بقدونس مفروم ناعم
بصله مبروشه
تخلط هذه المواد وتشكل على شكل كرات صغيره وتوضع في الثلاجه لحين الاستخدام
للصوص نحتاج
2 ملعقة زيت
خضار مشكله مقطعه مكعبات
"جزر وبطاطا وكوسا"
بازيلاء حب
نصف كيلوا طماطم حمراء ناضجه ومعصوره
2 ملعقة طعام صلصة طماطم
2 ليتر ماء
الطريقه
تفرم البصله ناعم جدا وتضاف في قدر على النار مع الزيت وتقلب حتى تصبح شفافه
ثم تضاف الخضار من غيرالبازيلاء وتقلب لمدة خمس دقائق
نضيف عصير البندورة والصلصه والماء و نتركهم حتى يغلوا
نضع الملح والبهارات حسب الرغبه
ثم نضع كريات اللحم دون قليها ممكن شويها بالفرن
نضع الكريات ونتركها تغلي لمده عشر دقائق ثم نضيف البازيلاء ونتركها عشر دقائق اخرى
حتى تتسبك جيدا
تقدم بجانب الارز الابيض بالشعيريه والف صحه وهنا يارب
رعاكم الله وحماكم
رد مع الاستدلال
]
كتبت بواسطة ليلى الجزائرية1
الروابط المفضلة