المقادير
ثلاث ملاعق طعام كمون مطحون
ثلاث ملاعق طعام كزبرة مطحونة
ملعقة طعام ليمون أسود ناعم
ملعقة شاي زنجبيل مطحون
ملعقة طعام قرفة (دارسين) مطحون
ملعقة طعام كركم مطحون
ثلاث ملاعق طعام هيل مطحون
ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ناعم
ملعقة طعام زعفران مطحون

الطريقة:
تخلط المقادير مع بعضها خلطاً جيداً للتأكد من توزعها بطريقة منتظمة ثم تحفظ في الوعاء الخاص بالبهارات.
وتستخدم هذه الخلطة في عمل الرز بجميع أنواعه واللحوم والدجاج والمحشيات

تسلم ايديك عزيزتي
واهلا بك بيننا

يعطيك العافية ... مجموعة متجانسة جدا... ولكن كأن نسبة الهيل والزعفران كثيرة شوي .. في نفس الوقت تبدو نسبة القرفة والليمون الأسود قليلة شوي ..

estrellas
مشكوره على الترحيب
دردشة مطابخ
جربي وراح تدعي لي

مـشـكــورة ومــا قــصـرتــي,,,,,,,,,,


ســلام يـا حــلــوة,,,,,,,