يخنة الدجاج مع الحمص والبطاطا
المواد المطلوبة
دجاجة او نصف دجاجة مغسولة ومقطعة ومزال منها الجلد
2 ملعقة كبيرة زيت
بصلة مقطعة قطع وسط
ربع كوب او اكثر حسب الرغبة حمص مسلوق
بطاطة مقشرة ومقطعة حلقات
ملح وبهار حسب الرغبة
عصير طماطة او ملعقة كبيرة معجون طماطة مذوبة بالماء
الطريقة
- يقلى البصل بالزيت حتى يذبل
- تضاف قطع الدجاج
- ويقلب حتى يبيض لونه يترك على نار هادئة
ويمكن اضافة ربع كوب ماء
- يضاف عصير الطماطة وحلقات البطاطا والحمص والملح ويترك حتى تنضج البطاطا
- تقدم اليخنة مع الرز
والف عافية
الروابط المفضلة