*وصفه مبتكره* @@ كفتة البرغل ياسلام من ادين جرير حاجة جنان @@
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعزائى واحبائى فى منتدى لك
يسعدنى ويشرفنى ان انضم لمنتداكم الغالى
واخصه ببعض وصفاتى واكلاتى
وادعووو من الله ان تنال اعجابكم ورضاكم وهذه الوصفة
خاصة وحصرية لمنتدى
الكفتة بطريقتى الخاصة
كفتة البرغل
المقادير/
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مبشورة
كوب برغل مطحون مثل الارز
شبت بقدونس مفروم
فلفل اخضر مبشور
طمطماية مبشورة
خمس فصوص ثوم مهروس
ملح فلفل كمون كارى قرفة
كبييبة صينى
اسبيسى كفتة الحاتى
الطريقة
نجهز المقادير
بالشكل ده
نقوم بوضع المقادير كلها
وعجنها بالشكل ده
نقوم بتشكيلها الى اصابع
او اقراص حسب الرغبة
نقوم بتقشير البطاطس
وتقطيعها الى دوائر سميكة نوعا
ثم نقوم بتقطيعها الى اصابع
ووضعها فى ماء يغلى به
ملح وقليل من الخل
ونتركها تغلى غلوتيين
بالشكل ده
نقوم برصها فى الصنية
مع الكفتة بالشكل ده
نقوم برشها بقليل من الزيت
اوملعقة سمن بلدى
وادخالها الفرن
بالشكل ده
وده شكلها بعد ما خرجت مثل
المقلية تماما هى والبطاطس مقرمشة
ولونها ذهبى وجميلة ومبتخدش وقت
فى الفرن وبعيدة عن الدهون
وبالهنا والشفا ويارب الطريقة تعجبكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة بنتا
الروابط المفضلة