بسم الله الرحمن الرحيم

كيف حالكم عزيزاتي
معي اليوم صينية البطاطا المحشوة باللحم
ان شاء الله تنال رضاكم
المقادير
15 حبة بطاطا بحجم البيضة

ومنتظمة الشكل قدر الامكان
(انا ضاعفت المقدار)
400غرام لحم مفروم
اربع بصلات
ملعقتان كبيرتان معجون طماطة
ملح+بهارات لحم
زيت للقلي

الطريقة

تحضر الحشوة بفرم البصل ناعما وحمسه

بقليل من الزيت واضافة اللحم المفروم اليه
واضافة الملح والبهارات المفضلة لديك
وتقليب الخليط جيدا حتى ينضج وتجف أية
سوائل فيه

الآن نقشر البطاطا ونقوم بافراغ
محتوياتها تمهيدا لابدالها خير منها
مع الاحتفاظ باللب

نقوم بقلي البطاطا المفرغة بعد اضافة الملح
لها حتى تكتسي بما يشبه الفقاعات الصغيرة
ويتغير لونها
توضع مقلوبة على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الفائض

الان نملح لب البطاطا ونحمسه بقليل من الزيت
حتى يقترب من النضج ثم نضعه في قاع
الصينية
بعد ذلك نقوم بحشو البطاطا بالحشوة
المعدة مسبقا ونرتبها فوق اللب في الصينية

نقوم بخلط ملعقتي صلصة الطماطة
بكوب ماء او اكثر اذا رغبت ونضيفها فوق البطاطا المحشوة

الآن كل مكونات الطبق ناضجة ولكن نضعها
في الفرن فقط لتتسبك الصلصة وتتغلغل
في المكونات قدتحتاج لنصف ساعة لتكون جاهزة

يمكن تقديمه بجانب طبق من الرز الابيض
او الرز بالشعرية

بالعافية عيني

السلام عليكم
ما شاء الله وصفة حلوة كتير

عاشت الايادي يا شطورة على الوصفة الطيبة والطبق الشهي

بارك الله فيك يا غالية

كتبت بواسطة بحيرة البجع

السلام عليكم
ما شاء الله وصفة حلوة كتير

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يحلي ايامك حبيبتي
نورتي بمرورك اللطيف

كتبت بواسطة لالي لافندر

عاشت الايادي يا شطورة على الوصفة الطيبة والطبق الشهي

بارك الله فيك يا غالية

الله يبارك بعمرك حبيبتي
كنت مشغولة عند الجيران بركن المعجنات
مشتاقين
نورتي بمرورك الغالي

تبارك الرحمن
كانت غدائنا قبل الامس

ولكن بالليمون والتوم بدل صلصة البندورة
سلمت يمناك لازانيا
وصحتين وعافية

كتبت بواسطة وعود الخير

تبارك الرحمن
كانت غدائنا قبل الامس

ولكن بالليمون والتوم بدل صلصة البندورة
سلمت يمناك لازانيا
وصحتين وعافية

الله يسلمك ويعافيك عزيزتي
الليمون والثومتبدو لي رائعة
الف صحة وهنا

روووووووووووووووووووووعه تسلم ايدك

يشهي ما شاء الله عليك مشكورة

ماشاء الله روووووووووووووووووعة
سلمت يداك