[/CENTER
]
مكرونة بالباشميل اتفضلوااااااا
بحشوتين مختلفتين
بشاميل (لا يوجد مقدار معين انا اعملها تقديريا)
مكوناتها (زيت ذرة -طحين-حليب-ملح- فلفل ابيض-بيضة)
الحشوة الاولي
دجاج مقطع انا استخدمت نصف دجاجة مخلية وقطعتها
فليفلة ملونة (احمر ..اصفر..اخضر)
فطر (استخدمت نصف العبوة)
ذرة مسلوقة(نصف العبوة)
حبة بندورة
بصلة مقطعة
بقدونس مفري
توابل( ملح -فلفل اسمر-توابل دجاج )
الحشوة الاخرى
(لحمة مفرومة -بصلتين -توابل كباب -شوية قرفة -ملح-وفلفل اسمر)
لم اقم بتصويرهااااااا
سلقت المكرونة بالاول وتركتها جانبا
بعد ذلك قمت بتشويح الدجاج المقطع بعد ان رشيته بملح ولم اضف اي مواد دهنية
بعد ان نزل ماءه وضعت البصل والتوابل ثم الفليفلة الملونة والبندورة والفطر والذرة وبالاخير بعد ان استوت المقادير وضعت البقدونس المفري وتذوقت المقدار وضبطت الطعم
الحشوة بيكون فيها بعض المرق اصفيها قبل ان استخدمها ولكن ليس تماما بمعنى بيكون فيها بعض المرق للفائدة
الحشوة الاخرى
قلبت اللحم المفروم بشوية زيت وبعد ان استوت نصف سوا وضعت البصلتين والتوابل حتى استوت تماما
بعد ذلك دهنت الطبقين ببعض البشاميل مع ملاحظة اني اخدت فكرة دهن الطبقين بالبشاميل من العضوة اخت في الله ربي يكرمها ووضعت طبقة من المكرونة مع ملاحظة اني اقلب الطبقة الاولى من المكرونة ببعض البشاميل
ثم وضعت الحشوتين وفوقها الطبقة الثانية من المكرونة
بعد ذلك وضعتهم بالفرن على درجة حرارة عالية ربع ساعة ثم متوسطة لحتى اكتمل النضج
بالعادة اقدمها مع صوص بندورة مكوناته عصير بندورة طبيعي مع ثوم (3 ضروس)ومعلقتين زيت زيتون وملح وفلفل اسمر
[CENTER][CENTER]اتمنى تعجبكم الوصفةواهلا بكم
نورتوني
الروابط المفضلة